Khi ẩm thực Việt Nam ngày càng vươn xa trên bản đồ ẩm thực thế giới, những trải nghiệm độc đáo của du khách quốc tế đôi khi lại tạo nên những tình huống thú vị, khiến cả người trong cuộc lẫn cộng đồng mạng không khỏi bật cười.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã trở thành một điểm nhấn thu hút du khách quốc tế đến với đất nước hình chữ S. Với những món ăn đặc trưng như phở, bánh mì, bún chả và các thức uống như nước mía, cà phê đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho nhiều vị khách phương Tây. Thế nhưng đôi khi, chính những đặc trưng văn hóa ẩm thực này lại mang đến những tình huống dở khóc dở cười đối với những người lần đầu trải nghiệm.
Thức uống Việt Nam "gây choáng" cho thực khách nước ngoài
Mới đây, cộng đồng mạng được chứng kiến một tình huống thú vị khi một du khách nước ngoài quyết định thử thách bản thân với ly cà phê Việt Nam. Ban đầu, vị khách này tỏ ra vô cùng phấn khích và hào hứng khi được thưởng thức loại đồ uống đã nhận được vô số lời khen ngợi từ các trang đánh giá ẩm thực quốc tế. Với biểu cảm thích thú ban đầu, mọi thứ dường như đang diễn ra suôn sẻ.
Tuy nhiên, chỉ một thời gian ngắn sau đó, điều bất ngờ đã xảy ra. Cơ thể vị khách bắt đầu phản ứng với hàm lượng caffeine đậm đặc trong ly cà phê Việt Nam. Biểu hiện rõ ràng nhất là tình trạng "run lẩy bẩy" - một hiện tượng mà người Việt quen gọi là "say cà phê".
"Say cà phê" là thuật ngữ dân gian dùng để mô tả phản ứng của cơ thể khi tiếp nhận lượng caffeine vượt quá mức chịu đựng thông thường. Các triệu chứng thường gặp bao gồm run tay chân, tim đập nhanh, hơi choáng váng, và đôi khi là cảm giác bồn chồn, khó tập trung. Đây là phản ứng hoàn toàn tự nhiên đối với những người chưa quen với độ đậm đặc của cà phê Việt Nam, đặc biệt là cà phê Robusta - loại cà phê chủ đạo được sử dụng trong văn hóa cà phê Việt.
Ngay sau khi câu chuyện được lan truyền, nhiều cư dân mạng Việt Nam đã nhanh chóng chia sẻ những trải nghiệm tương tự của chính họ hoặc người thân, bạn bè. Điều này cho thấy hiện tượng "say cà phê" không chỉ xảy ra với khách du lịch nước ngoài mà còn khá phổ biến ngay cả với người Việt.
"Anh quản lý công ty mình yếu tới nỗi cà phê gói hòa tan ảnh uống cũng bị say luôn. Nằm bẹp cả buổi chiều," một người dùng mạng xã hội chia sẻ.
Một người khác thì bình luận: "Mình cũng vậy, nhưng ăn no vào rồi uống thì không sao."
"Kinh nghiệm là ăn rồi hãy uống cà phê nha bro," lời khuyên từ một cư dân mạng khác.
Một bình luận chi tiết hơn đã mô tả cụ thể các triệu chứng khi "say cà phê": "Tôi khi say cà phê: Tim đập nhanh, tay chân bủn rủn, hoa mắt, đôi khi nói lắp bắp và đặc biệt là đêm đó khỏi ngủ."
Những chia sẻ này không chỉ thể hiện sự đồng cảm mà còn là lời khuyên hữu ích cho những ai muốn thưởng thức đúng cách món đồ uống đặc trưng này của Việt Nam.
Vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới
Không phải ngẫu nhiên mà cà phê Việt Nam lại có sức hút lớn như vậy đối với du khách quốc tế. Với vị trí là nước sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đứng thứ hai về sản lượng xuất khẩu cà phê toàn cầu (sau Brazil), Việt Nam đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp cà phê quốc tế.
Đặc biệt, hương thơm đặc trưng và thể chất đậm đà từ nguồn nguyên liệu cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nổi tiếng đã giúp cà phê Việt Nam ngày càng được thế giới biết đến và công nhận. Điển hình nhất là thành tích gần đây trên chuyên trang ẩm thực Taste Atlas - được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới", khi cà phê sữa đá Việt Nam đứng vị trí thứ 2 trong Top 10 thức uống cà phê được đánh giá cao nhất thế giới, cùng điểm số ấn tượng 4,6/5 với cà phê Ristretto của Ý ở vị trí đầu bảng.
Trong những năm gần đây, cà phê Việt Nam liên tục được vinh danh và ca ngợi trên các phương tiện truyền thông quốc tế uy tín, khẳng định sức ảnh hưởng ngày càng lớn của thức uống này trên thị trường toàn cầu.
Năm 2022, tạp chí du lịch Canada The Travel đã nêu danh sách những quốc gia có cà phê ngon nhất thế giới, trong đó Việt Nam được nhắc đến ở vị trí đầu tiên - một minh chứng rõ ràng cho chất lượng vượt trội của cà phê Việt Nam.
Trước đó, vào năm 2020, CNN đã đăng tải bài viết "Why the world is waking up to Vietnamese coffee" (Vì sao thế giới thức tỉnh với cà phê Việt), giới thiệu cà phê Việt Nam như một thức uống phổ biến với nhiều cách pha chế khác nhau, đồng thời khẳng định vị thế ngày càng cao của cà phê Việt trong lòng những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.
Không chỉ CNN, tờ báo danh tiếng The New York Times cũng đã dành sự quan tâm đặc biệt cho cà phê Việt Nam khi đăng tải bài báo với tựa đề "In Vietnam, Coffee Culture Brims With New Energy" vào tháng 3 năm 2020. Bài viết đã đánh giá cao cà phê Việt Nam như một thương hiệu quốc gia đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, với những hương vị đa dạng và độc đáo khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.
Từ "say cà phê" đến trải nghiệm văn hóa độc đáo
Quay trở lại với câu chuyện về vị khách nước ngoài "run lẩy bẩy" sau khi uống cà phê Việt Nam, có thể nói đây không chỉ là một tình huống hài hước mà còn là minh chứng cho sự khác biệt rõ rệt giữa văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt so với nhiều nơi khác trên thế giới.
Cà phê Việt Nam, đặc biệt là cà phê đen hoặc cà phê sữa đá truyền thống, thường được pha chế với nồng độ caffeine cao hơn so với nhiều loại cà phê phương Tây. Kết hợp với phương pháp pha phin độc đáo, mỗi giọt cà phê chảy qua lớp bột mịn tạo nên một hương vị đậm đà, đắng ngọt hài hòa không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.
Điều này giải thích vì sao nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là những người đến từ các nước phương Tây - nơi thường quen với cà phê Arabica nhẹ nhàng hơn, có thể gặp phải tình trạng "say cà phê" khi lần đầu trải nghiệm thức uống đặc trưng này của Việt Nam.
Lời khuyên cho những người mới làm quen với cà phê Việt Nam
Dựa trên những chia sẻ từ cộng đồng mạng, có một số lời khuyên hữu ích dành cho những ai muốn thưởng thức cà phê Việt Nam mà không gặp phải tình trạng "say":
- Nên ăn no trước khi uống cà phê để tránh tình trạng cơ thể hấp thụ caffeine quá nhanh
- Bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần để cơ thể làm quen
- Có thể pha loãng hơn hoặc thêm nhiều đá để giảm nồng độ caffeine
- Tránh uống cà phê vào buổi tối nếu cơ thể nhạy cảm với caffeine
- Kết hợp uống nhiều nước để giảm tác dụng của caffeine
Những lời khuyên này không chỉ giúp du khách quốc tế mà còn cả những người Việt chưa quen với độ đậm đặc của cà phê truyền thống có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt này mà không gặp phải những phản ứng không mong muốn.
Câu chuyện về vị khách nước ngoài "run lẩy bẩy" sau khi thưởng thức cà phê Việt Nam không chỉ đơn thuần là một tình huống hài hước mà còn phản ánh sự khác biệt văn hóa và đặc trưng ẩm thực của Việt Nam. Cà phê Việt Nam, với hương vị đậm đà và cách thưởng thức độc đáo, đã và đang chinh phục trái tim của nhiều du khách quốc tế, dù đôi khi có thể khiến họ "rung động" theo đúng nghĩa đen của từ này.
Qua thời gian, cà phê Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới, không chỉ là một thức uống thông thường mà còn là biểu tượng văn hóa, là cầu nối đưa du khách đến gần hơn với đất nước và con người Việt Nam.
