Từ một loài cá biển vốn khá xa lạ với số đông, cá nhụ bốn râu nay được nhắc đến như một đặc sản có giá trị cao, vừa giàu dinh dưỡng vừa có hương vị đặc trưng, phù hợp với nhiều cách chế biến trong ẩm thực Việt.
Chính hương vị “kén người ăn” nhưng rất riêng này lại khiến nhiều thực khách nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức.
Những món ăn này tuy hơi có chút cầu kỳ nhưng rất ngon, các bạn hãy thử nhé!
Chỉ nhìn thấy đĩa cá nục kho kiểu này đã thèm chảy nước miếng rồi.
Nếu không xử lý đúng cách thì lúc ăn dứa bạn sẽ bị rát lưỡi, rất khó chịu.
Loài cá này được xem là “báu vật” của sông Đà, vừa mang giá trị sinh thái vừa gắn liền với dấu ấn văn hóa lịch sử. Nhiều người sẵn sàng bỏ cả tiền triệu để mua bằng được vì hương vị thơm ngon, chắc thịt.
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến sẽ giúp loại quả quen thuộc này ngon và hấp dẫn hơn.
Đều là những món ăn quen thuộc nhưng dưới cách trình bày và chế biến của chị Thu Hương, các mâm cơm này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Từ lâu, loại quả này đã gắn bó với đời sống của nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số, đặc biệt là người M’nông, không chỉ như một nguồn thực phẩm mùa vụ mà còn là sản vật góp phần cải thiện thu nhập và chăm sóc sức khỏe.
Nấu cơm thực sự không đơn giản như nhiều người nghĩ.
Loại thịt này bán nhiều, giá lại phải chăng mà vô cùng bổ dưỡng.
Trước đây, loại rau này chỉ được xem là rau dại, mọc hoang trong rừng và được người dân hái về sử dụng như một nguồn rau thay thế trong những giai đoạn khó khăn.
Khi chưa biết hôm nay ăn gì, một mâm cơm nhà quen vị luôn là lựa chọn an toàn nhất. 14 mâm cơm dưới đây gợi ý những món dễ nấu, gần gũi, giúp bữa ăn gia đình đơn giản mà vẫn tròn vị.
