Ở Sài Gòn có một con hẻm được ví như thiên đường ẩm thực khi hội tụ nhiều quán ăn bình dân nhưng lại cực kỳ hút khách.
Tín đồ ăn vặt Sài Gòn chắc hẳn không thể bỏ qua những món ngon bổ rẻ tại con hẻm ăn vặt 76 Hai Bà Trưng (quận 1). Đây là địa điểm được giới trẻ và các kênh giới thiệu ẩm thực săn đón, nhờ vào sự phong phú cùng độ tuyệt vời của các món ăn.
Giữa những tòa nhà cao tầng hiện đại, hẻm này nép mình khiêm tốn trong không gian rộng khoảng 3 m và dài gần 20 m. Nơi đó có gần 20 hàng ăn san sát nhau, bán đủ các món từ ăn no tới ăn vặt, như: Cơm thịt nướng, bánh canh cua, bột chiên, súp cua, bánh mì, phá lấu, các món ốc, chè, gỏi cuốn...
Từ 14 giờ đến 18 giờ hàng ngày, hẻm tấp nập khách ra vào, chủ yếu là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, du khách trong và ngoài nước. Nơi đây hội tụ vô vàn món đặc sản đã gắn bó với người Sài Gòn hàng chục năm qua, tạo nên nét riêng trong menu ẩm thực Sài thành.
Bột chiên
Món bột chiên đặc biệt
Không chỉ có hương vị giòn ngon, dẻo mịn và đậm đà thông thường, bột chiên tại hẻm 76 Hai Bà Trưng còn gây ấn tượng với thực khách bởi phần ăn bắt mắt, đầy ú ụ đủ loại món ăn như bột chiên, trứng chiên hay đu đủ bào sợi,... mà chỉ mang mức giá khoảng 20.000 đồng/phần ăn.
Bún riêu
Dù là món ăn bình dân, nhưng bún riêu lại thu hút với màu nước súp cam vàng của riêu và cua. Hương vị đặc trưng là sự kết hợp ngọt ngào của nước dùng, sự béo béo của các nguyên liệu và vị đậm đà của mắm ruốc. Tô bún hấp dẫn với đầy đủ những nguyên liệu như huyết, đậu chả, cây chả lụa và riêu.
Riêu được nấu cùng thịt và trứng, tạo nên hương vị béo ngậy đặc biệt. Đậu hũ chiên giòn, không phải loại nấu sẵn trong nồi, làm cho mỗi hạt ngon và không ngấy. Nước dùng đậm đà, vừa miệng, với nhiều topping so với giá cả.
Bún Thái
Tô bún Thái chất lượng
Bún Thái hẻm 76 Hai Bà Trưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngon, giá cả hợp lý và sự an toàn vệ sinh. Khi tới gian hàng bún Thái, sự hấp dẫn của nồi nước lèo đỏ cam sẽ ngay lập tức thu hút bạn. Mức giá khoảng 25.000 đồng một phần bún Thái không chỉ hợp lý mà còn đảm bảo đầy đủ mực, thịt, tôm, rau và bún tươi ngon.
Tô bún thái ở đây không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn, không kém bất kỳ nhà hàng nào. Nước lèo chua cay khiến bạn không thể nào cưỡng lại được. Khi đặt món, bạn sẽ được phục vụ nhanh chóng với hộp đựng thức ăn và một tô bún thái hấp dẫn ngay lập tức.
Súp Cua
Tại con hẻm 76 này, bạn sẽ khám phá món súp cua hết sức hấp dẫn. Nồi súp cua tinh tế với trứng cút, trứng bách thảo, thịt cua, óc heo,... nóng hổi và hương thơm ngất ngây. Bạn có thể chọn thêm trứng bách thảo hoặc không, nhưng với hương vị béo ngọt và thơm ngon của trứng, kết hợp với súp cua đậm đà, mỗi miếng ăn đều là một trải nghiệm tuyệt vời.
Súp cua nếm vị vừa, sự hài hoà giữa thịt cua và các gia vị, đặc kẹo, thơm mùi cua. Giá cho một phần súp cua từ 15.000 - 25.000 đồng, nếu thêm trứng bách thảo. Bao năm nay, vị ngon của súp cua vẫn khiến nhiều thực khách quay lại thưởng thức.
Ốc
Ốc Sài Gòn làm thực khách say mê
Tại con hẻm này, gian hàng ốc với các món ốc rang me, xào tỏi, xào mì, nướng mỡ hành, nướng phô mai,... đem đến sự cuốn hút cho thực khách. Phần ốc tại đây có giá từ 30.000 - 45.000 đồng, với kích thước vừa phải nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon và sạch sẽ.
Các loại sốt thơm ngon, ngập ốc đầy đĩa. Ốc dai ngon, thơm lừng được xào kèm với rau muống hay tỏi thơm. Nếu là người yêu thích hương vị biến tấu, đừng bỏ lỡ gian hàng ốc này. Hãy kết hợp ốc với đặc sản độc đáo là sâm dứa sữa - một thức uống vừa ngon, vừa ngọt và giá rẻ.
Bánh mì pate trứng
Tới con hẻm ăn vặt này, đừng quên thưởng thức bánh mì pate trứng. Vỏ bánh giòn mềm, tùy chọn từ bánh mì thịt truyền thống đến heo quay... phủ lớp pate và sốt đặc biệt. Bánh thập cẩm trét pate bơ thơm lừng, chả lụa, thịt đỏ, jambon, chà bông gà, đồ chua, ngò, dưa leo và ớt - hòa quyện vị thơm ngon đặc trưng. Một chiếc bánh mì thơm ngon no căng bụng chỉ có giá từ 20.000 đồng.
Chân gà sả tắc
Chân gà sả tắc đỉnh cao
Món chân gà sả tắc tại hẻm 76 Hai Bà Trưng là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua, ngọt, cay, và thơm của sả ớt. Những chiếc chân gà to, giòn, dai đậm đà hương vị, bên trên phủ sả và ớt tạo nên một bữa ăn ngon khó cưỡng. Nước sốt thấm đẫm, hòa quyện mọi gia vị tạo nên món ăn hấp dẫn và độc đáo, không gian Hẻm 76 Hai Bà Trưng chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách thậm chí là những người khó tính nhất.
Bánh mì chảo
Bữa ăn tại đây sẽ thêm phần hấp dẫn với món bánh mì chảo nóng hổi. Phần steak bò mềm mịn, pate gan gà béo ngậy, và trứng ốp la lòng đào, tất cả kết hợp với hương thơm của bơ tạo nên một bữa sáng đậm đà, ngon miệng. Bánh mì giòn rụm, kèm theo nước sốt tiêu rang đặc biệt, đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách.
Phá lấu
Món phá lấu đặc sản Sài Gòn
Cũng là một món ăn rất quen thuộc với nhiều dân Sài thành, phá lấu ở đây nổi tiếng không chỉ bởi việc có mức giá rẻ bèo khoảng từ 20.000 - 30.000 đồng mà còn thu hút nhiều dân văn phòng khi mỗi phần ăn đều được tặng kèm theo bánh mì cũng như có hương vị rất ngọt thơm, dịu béo và cực kỳ chất lượng.
Cháo mực
Món cháo mực không chỉ ngon miệng mà còn là bữa cháo giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi gia đình. Tô cháo mực nóng hổi với mực, tôm khô, huyết, da heo, hành, gừng, chanh, ớt, tiêu, bánh quẩy và trứng bách thảo là sự lựa chọn tuyệt vời. Mùi thơm phức của mực kết hợp với hương vị đặc trưng của các nguyên liệu khác tạo nên bữa cháo hấp dẫn, làm tan đi cái lạnh buổi tối.
Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn tại con hẻm này mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp tới TP HCM, vừa ngon vừa rẻ, đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng.
