Loại quả trước rụng đầy gốc chỉ để ăn chơi, có vị chua ngọt nên mấy năm gần đây được các chị em thành phố tìm mua về thưởng thức.
Mít là một loại quả được ưa chuộng trên thị trường nhờ hương vị thơm ngon và ngọt ngào, rất hấp dẫn. Nhiều loại mít như mít dai, mít mật, mít làng, mít Thái, mít tố nữ, và mít có ruột đỏ đã trở thành những lựa chọn phổ biến. Đặc biệt, có một loại mít độc đáo với kích thước nhỏ gọi là mít nài, đang thu hút sự chú ý.
Mít nài hấp dẫn từ hình thức, màu sắc cho tới hương vị lạ
Mít nài hay còn gọi là mít rừng, chúng có tên khoa học là Artocarpus asperulus, là một loài thực vật thuộc họ Moraceae. Quả mít nài cũng có hình dạng rất giống với quả mít thường nhưng thường nó nhỏ hơn. Kích thước quả to cỡ gần bằng quả trứng ngỗng với đường kính khoảng 6-7cm và có nhiều gai nhọn nhô cao, hạt mít to tầm 12 x 8 mm.
Mít nài là loại cây có thể ăn quả, mọc tự nhiên ở trong rừng ở các tỉnh Tây Nguyên như Đăk Nông, Đắk Lắk và một số tỉnh miền Trung. Trước đây, mỗi khi đến mùa (từ tháng 4 trở đi), trái rụng đầy gốc, người đi rừng thấy nhặt về ăn, còn hạt để rang chứ không bán.
Mít nài mọc thành chùm, quả rất nhỏ, phân biệt quả chín rất dễ
Mỗi quả mít nài chỉ nặng từ 0,3-0,7kg. Quả nhỏ nhất chỉ bằng nắm tay người lớn nhưng bên trong có rất nhiều múi. Múi nào múi nấy vàng ươm, thơm lừng, rất hấp dẫn. Phần vỏ của quả mít nài khi chín thường rất mềm, có thể dễ dàng lột bỏ bằng tay. Đặc biệt, nó không hề có mủ gây khó chịu khi lột.
Sau khi lột vỏ, có người thích ăn luôn nhưng cũng có người trộn múi mít với đường và muối cay rồi mới thưởng thức. Loại quả này có múi ướt, có vị chua chua ngọt ngọt, thậm chí có những quả rất chua, nhưng vẫn được nhiều người yêu thích.
Múi mít nài nhỏ xinh và có vị chua đặc trưng, thêm chút ngọt nhẹ
Đây là loại quả rừng xưa ít ai ngó ngàng, chỉ có người đi rừng nhặt ăn cho vui. Những năm gần đây, khi các loại quả rừng rộ lên ở thành phố, được ưa chuộng vì vừa sạch, vừa lạ thì quả mít nài mới được biết tới nhiều hơn và trở nên đắt hàng.
Để hái được mít rừng, mọi người phải căng bạt dưới gốc, dùng thang trèo tít lên cao rồi bứt trái thả xuống rất cẩn thận. Người đi rừng hái về bán với giá khoảng 35.000 đến 50.000 đồng/kg rồi bỏ sỉ cho các mối khác. Có người bán theo cân, có người bán quả, đa số khách mua vì tò mò. Sau khi hái, mít nài được bán cho thương lái, hoặc đóng thùng gửi đi các tỉnh thành, đặc biệt là ở Hà Nội, TP.HCM, Huế, Bình Dương…
Loại quả này đã trở thành đặc sản thành phố được nhiều người yêu thích
Từ rừng về thành phố, giá mít có thể tăng gấp nhiều lần vì qua tay nhiều người buôn hoa quả, nhưng loại quả mít rừng này vẫn hút khách do sự khác lạ, hình dáng xinh xắn và hương vị đặc biệt. Nhiều người thành phố đã thưởng thức cho biết mít nài mùi rất thơm nhưng vị lại khác hẳn mít thông thường, chua như chanh leo, rất đáng để thử một lần trong đời.
