Trứng xào với thứ này vừa ngon lại rẻ, nhưng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần

Nguyên liệu

- Trứng gà: 4 quả.

- Ngồng tỏi: 1 bó.

- Dầu ăn: 40g.

- Muối: 1 thìa cà phê nhỏ.

- Bột nêm (nước cốt gà): ½ thìa cà phê.

- Bột ngũ vị (mười ba hương): ½ thìa cà phê.

Cách làm món trứng xào ngồng tỏi

Bước 1:Chuẩn bị nguyên liệu

Ngồng tỏi rửa sạch, bỏ rễ, cắt khúc.Đập trứng ra tô, thêm ½ thìa cà phê muối và một chút ngũ vị hương, đánh đều.

Bước 2: Chiên trứng

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ trứng vào, xào trên lửa vừa đến khi chín.

Khi trứng chín, trút ra bát (có thể dùng lại bát lúc đánh trứng).

Bước 3: Hoàn thành

Trong chảo vẫn còn ít dầu, cho ngồng tỏi và ½ thìa cà phê ngũ vị hương vào, xào trên lửa vừa.

Khi ngồng tỏi hơi mềm, cho thêm ½ thìa muối và ½ thìa bột nêm, tiếp tục đảo đều.

Cho phần trứng đã xào chín vào lại chảo, đảo đều vài lần cho hòa quyện rồi tắt bếp.

Dùng với cơm trắng cực kỳ ngon miệng!