Thịt xiên nướng là món ăn đường phố nức tiếng Hà Nội, hấp dẫn thực khách bởi những miếng thịt được nướng cháy xém, vàng ruộm, chấm cùng chút tương ớt cay cay.
Món ăn vặt này đặc biệt thích hợp ăn vào mùa lạnh, giá cả bình dân, nhưng lại có sức hấp dẫn rất riêng trong lòng những người con Hà Thành và du khách bốn phương. Dưới đây là 8 hàng thịt xiên nướng đắt khách ở Hà Nội mà bạn có thể ghé qua để thưởng thức.
Thịt xiên Hoàng Đức
Thịt xiên Hoàng Đức ở phố ẩm thực Chùa Láng là quán tủ của nhiều bạn sinh viên. Khởi nghiệp năm 2012, từ chiếc xe đẩy di động phục vụ khách ăn trong 1 con ngõ nhỏ cạnh trường ĐH Ngoại Thương, chủ quán sinh năm 1990 đã mở được hẳn một quán ăn 3 tầng khang trang chuyên bán thịt xiên.
Thịt xiên nướng thơm ngon
Nơi đây được biết đến với những xiên thịt tươi ngon, được tẩm ướp kỹ tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và không bị khô. Quán còn phục vụ các món ăn khác như salad, nộm thịt nướng và khoai tây chiên, cũng như các loại đồ uống hấp dẫn như trà và sữa đậu nành. Giá cả ở đây khá phải chăng, dao động từ 7.000 đến 25.000 đồng mỗi món.
Tâm Nướng
Thực khách hay ăn uống ở khu vực Cầu Giấy hẳn không còn xa lạ gì với quán thịt xiên này. Theo chia sẻ của chủ quán, mỗi ngày anh cùng 4 nhân viên phục vụ cả trăm lượt khách, bán hơn 3.000 xiên, tương đương khoảng 200kg thịt lợn. Giá mỗi xiên thịt 8.000 đồng. Ngoài ra quán còn bán cả bánh mì nướng mật ong, lạp xưởng và dồi sụn.
Do không gian quán chật hẹp, chỉ có vài chiếc ghế nhựa đơn giản phục vụ khách ăn tại chỗ, kê ngay sát chỗ nướng thịt nên hầu hết khách đến đều mua mang về. Quán mở từ 14h, đặc biệt thời gian cao điểm từ 15h - 17h, quán rất đông nên khách hàng sẽ phải chờ hơi lâu.
Mộng Cook
Mộng Cook là quán thịt xiên nướng nằm tại phố Hàng Cót. Theo chủ quán chia sẻ, thịt xiên được làm từ thịt vai đầu giòn nên ăn mềm, ngậy mà không ngấy. Mỗi xiên thịt 10.000 đồng còn được rắc thêm mè rang thơm lừng, giúp đưa đẩy vị giác.
Món ăn nóng hổi cho ngày lạnh
Ngoài ra, quán còn có dồi sụn nướng giòn giòn sần sật chấm kèm tương ớt cay cay. Hay món thịt nướng đắp chăn (thịt nướng phô mai Moping) tẩm ướp đậm mùi tiêu ăn cùng xôi khá vừa miệng, rồi thì bánh mì truyền thống, bánh mì que Hải Phòng, bánh bao...
Thịt xiên Hàng Điếu
Quán lúc thịt xiên này lúc nào cũng đông, cả người Việt cả người nước ngoài đều thường xuyên ghé tới, nhiều khi làm tắc đầu đường ngã tư Hàng Điếu giao với Bát Đàn. Quán chỉ bán thịt xiên nướng và dồi sụn, kèm thêm bánh mì bơ mật ong, bánh mì kẹp thịt đơn giản nhưng vẫn khiến thực khách mê mẩn vì hương vị thơm ngon.
Chủ quán tiết lộ, mỗi ngày quán bán hơn 2.000 xiên thịt. Tuy nhiên, điểm trừ là quán nằm ở vỉa hè phố cổ nên không gian ngồi hơi hẹp và không có chỗ để xe. Nếu tới đúng vào giờ cao điểm, chắc chắn bạn sẽ phải chờ đợi lâu, có khi cả tiếng đồng hồ mới đến lượt.
Quán thịt xiên nướng Hàm Long
Quán thịt xiên nướng Hàm Long là một trong những điểm đến ẩm thực nổi tiếng dành cho những ai yêu thích món nướng đậm đà. Quán này thu hút khách hàng không chỉ bởi chất lượng thực phẩm tươi ngon mà còn bởi giá cả hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng từ sinh viên đến những người đi làm.
Một combo hoàn hảo khi trời se lạnh
Thực đơn tại quán khá đa dạng với các loại thịt xiên được tẩm ướp theo công thức đặc biệt, giúp mỗi xiên thịt khi nướng lên có hương vị thơm ngon, ngọt và mềm, không bị khô. Quán là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối hoặc những buổi tụ tập bạn bè. Giá tham khảo cho mỗi xiên thịt dao động từ 10.000 đồng, tùy theo loại và kích cỡ của xiên thịt.
Quán Bà Ngà
Quán Bà Ngà được biết đến với thịt xiên nướng có hương vị đậm đà và giá cả phải chăng, khoảng 7.000 đến 30.000 đồng mỗi món. Thực đơn tại đây còn bao gồm các món như bánh mì kẹp xiên, sữa đậu nành và chè khúc bạch, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Bà Ngà là điểm hẹn ưa thích của nhiều thực khách, không chỉ vì chất lượng món ăn mà còn vì không gian mở, thân thiện phù hợp cho việc thưởng thức các món ăn vặt trên vỉa hè Hà Nội. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng không nên bỏ qua khi đến với thủ đô.
Thịt xiên nướng Linh Lang
Quán thịt xiên nướng nằm trên phố Linh Lang là một nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn ngon trong không khí yên bình ngay giữa lòng thành phố. Các xiên thịt ở đây được ướp đậm đà và nướng kỹ, mang lại hương vị thơm ngon và mềm mại cho từng miếng thịt.
Thịt xiên nướng kẹp bánh mì càng hấp dẫn
Giá tham khảo ở đây khá hợp lý, dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng một người là no bụng. Đây là điểm đến thích hợp để có một bữa tối nhẹ nhàng hoặc một bữa ăn tối sớm trong không gian đơn giản, mang đậm phong cách đường phố.
Thịt nướng Hương Nguyên
Quán thịt xiên nướng Hương Nguyên tại khu vực Hàng Bè, Hàng Bạc là điểm đến nổi tiếng cho những ai yêu thích hương vị thịt xiên nướng đặc trưng của Quảng Đông. Quán này khá thu hút nhờ hương vị tẩm ướp đậm đà và cách nướng trên than hoa truyền thống, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Thịt xiên ở đây được đánh giá cao về chất lượng, từng xiên thịt đầy đặn, mọng nước và hương vị hài hòa, không quá cay nhưng vẫn đủ để kích thích vị giác. Địa điểm này phục vụ chủ yếu cho khách hàng ăn tại chỗ với không gian vỉa hè đặc trưng, tạo cảm giác gần gũi và thân thuộc.
