Là loại quả có vị chua ngọt dễ chịu, nếu trước đây quả thanh mai ít người chú ý thì giờ đã lên đời thành đặc sản được hội chị em săn lùng. Bên cạnh việc giải nhiệt, kích thích vị giác, lợi ích sức khoẻ mà quả thanh mai mang lại vô cùng lớn.
Cây thanh mai hay còn gọi là cây dâu rừng, dâu rượu thường mọc hoang dại ở bìa rừng, ven suối các tỉnh miền Bắc và Bắc Trung Bộ như Lào Cai, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hà Tĩnh, Quảng Trị… Nếu trước đây, quả của loại cây này khi chín rụng đầy gốc, không ai ngó ngàng thì hiện nay, nhờ vị chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng, mùi thơm đặc trưng của nó lại khiến các chị em yêu thích, tìm mua mỗi khi vào mùa.
Từ thứ quả dại không ai biết đến, quả thanh mai giờ đây được nhiều chị em săn lùng (Ảnh minh hoạ)
Theo người dân, mùa quả thanh mai thường kéo dài khoảng 2-3 tháng, từ tháng 4. Tuỳ vào điều kiện thời tiết và đặc trưng của từng tỉnh thành trồng loại cây này mà thời điểm thu hoạch cũng khác nhau.
Vào mùa, giá của quả thanh mai dao động từ 60.000 - 100.000 đồng/kg, có khi khan hiếm, giá loại quả đặc sản này còn lên đến 200.000 đồng nhưng vẫn cháy hàng.
Ngoài ngon miệng và đẹp mắt, quả thanh mai còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả thanh mai chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm một lượng lớn anthocyanin và flavonoid được cho là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, quả thanh mai cũng có lượng chất xơ và vitamin C cao, các khoáng chất như canxi, magiê, kali, sắt và đồng cũng được tìm thấy trong loại quả mọng đặc sản này.
Quả thanh mai không chỉ ngon ngọt mà còn chứa lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể (Ảnh minh hoạ)
Lợi ích tuyệt vời từ quả thanh mai
Với những dưỡng chất kể trên, quả thanh mai được cho là có đặc tính làm mát, có thể giúp giảm sốt và viêm, được sử dụng để điều trị các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy và buồn nôn.
Việc giàu chất chống oxy hoá từ quả thanh mai, sử dụng loại quả này phù hợp có thể cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, có khả năng chống lại các bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa và lão hóa sớm.
Quả thanh mai là nguồn chất xơ tốt, chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Hơn nữa, chất xơ cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và có thể làm giảm mức cholesterol.
Quả thanh mai có giá trị dinh dưỡng cao nhưng chứa ít calo nên đây là một thực phẩm tuyệt vời cho những người đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ cân.
Ngoài ra, vitamin C dồi dào trong quả thanh mai rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch và sức khỏe của làn da.
Những lưu ý khi ăn quả thanh mai
Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng quả thanh mai thường mọc ở bìa rừng, mọc hoang dại nên thường có ấu trùng như giòi bọ sinh sống. Tuy chúng không có độc nhưng gây cảm giác ghê sợ cho người ăn cũng như có thể liên quan đến đường tiêu hoá. Vì vậy, mọi người nên sơ chế sạch sẽ và cẩn thận khi ăn loại quả đặc sản này.
