Mùa đông đến, menu món cay mang thương hiệu Hải Phòng lên ngôi với giá cực kỳ sinh viên, vài chục nghìn là no bụng.
Hải Phòng là địa điểm ăn uống quen thuộc của dân foodtour, cả hè lẫn đông. Khi trời bắt đầu trở lạnh, những món ăn cay nóng ở Hải Phòng tiếp tục lên ngôi. Với mức giá chỉ khoảng vài chục nghìn đồng, đây là menu ẩm thực dành cho tín đồ ăn cay, nhất định phải thưởng thức khi tới thành phố Cảng mùa này.
Bánh mỳ cay
Đầu tiên trong danh sách này phải kể đến món bánh mỳ cay đặc sản Hải Phòng. Có rất nhiều quán bánh mỳ cay đã tồn tại từ lâu và vẫn giữ được sức hút lớn từ khách hàng. Với công thức gia truyền, các quán đã tạo ra những chiếc bánh mỳ giòn, ngon, không ngấy. Giá chỉ từ 3.000 - 5.000 đồng/chiếc, đây là lựa chọn ngon bổ rẻ cho thực khách. Tới Hải Phòng mùa đông lạnh, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh mỳ cay thơm ngon.
Bánh mỳ cay đặc sản Hải Phòng
Ốc cay
Hải Phòng được biết đến với hơn 40 món ốc và hải sản đa dạng, làm say đắm lòng người khi phải lựa chọn từng món ốc. Mỗi loại ốc được chế biến theo nhiều cách như hấp, xào, luộc, tạo ra sự phong phú với hàng trăm món ốc khác nhau. Việc thưởng thức hết tất cả những món ngon tại đây có thể đòi hỏi bạn phải thường xuyên ghé thăm để không bỏ lỡ bất kỳ món ốc nào.
Khi đến quán, bạn sẽ bắt gặp nhiều chậu ốc, sò, hến, ngao được bày trưng với giá cả ghi trên từng chậu. Bạn chỉ cần chọn loại món bạn muốn ăn, thông báo với nhân viên, họ sẽ ghi lại và mang ra cho bạn. Không gì tuyệt vời hơn là vào những ngày lạnh, cùng bạn bè thưởng thức đĩa ốc cay thơm ngon. Bạn có tự do lựa chọn cách chế biến món ốc theo khẩu vị riêng của mình.
Ốc cay thích hợp cho mùa lạnh
Bún cá cay
Bún cá ở Hải Phòng không chỉ có ở nhiều nơi khác mà còn mang đặc điểm riêng biệt, độc đáo. Sự độc đáo đó thể hiện trong cách chế biến tinh tế, sự lựa chọn cẩn thận về nguyên liệu (bao gồm cả cá biển và cá đồng), cách nấu nước dùng... Bạn có thể thưởng thức bát bún cá ở những gánh hàng rong trên vỉa hè, những quán ăn nhỏ, và thậm chí những nhà hàng lớn. Bún cá Hải Phòng mang hương vị đặc trưng của biển cả và đồng quê, khi chế biến từ cả cá thu biển lẫn cá trôi, cá trắm đồng quê.
Bát bún cá Hải Phòng có màu vàng rực rỡ của chả cá, màu xanh dọc mùng, màu đỏ của tương ớt trên nền trắng tinh của bún ngấm trong nước dùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, vị ngọt đậm của xương và chả cá, vị cay nồng của ớt, và vị thanh mát của rau sống tạo nên trải nghiệm hương vị đặc biệt. Bún cá Hải Phòng không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là biểu tượng độc đáo của quê hương, khác biệt so với bất kỳ nơi nào khác.
Thèm bún cá cay đến ngay Hải Phòng
Cháo cay
Món cháo cay ở Hải Phòng trở nên nổi tiếng vì cháo của họ có hương vị cay đặc trưng. Đối với những người đam mê hương vị cay nồng, đây là lựa chọn cháo không thể bỏ qua. Các quán ở Hải Phòng đều cung cấp đa dạng loại cháo như cháo bột lươn, cháo trai,... với hương vị độc đáo, bột sến vừa vặn. Quẩy chế biến với độ giòn tinh tế, làm tăng thêm sự nổi tiếng cho cháo cay Hải Phòng.
Cháo cay vị ấm nồng
Mì cay hải sản
Cơn sốt mì cay đã có mặt trên toàn quốc, đặc biệt là mì hải sản của vùng biển Hải Phòng. Hiện nay, trên các diễn đàn và trang mạng chuyên về mì siêu cay đang thu hút sự chú ý lớn của đông đảo bạn trẻ, và mì cay hải sản cũng không nằm ngoài trào lưu này.
Mì cay hải sản với sợi mì dai, kết hợp hương vị ngọt ngào của tôm, mực, hương thơm của thịt bò, vị cay của ớt, và vị chua của kim chi Hàn Quốc, tất cả hòa quyện trong một tô mì thơm ngon. Mì cay ăn tại Hải Phòng sẽ có một vị cay hơi khác các địa phương khác, bởi vị nồng của ớt và các gia vị cay trong khâu chế biến.
Mì cay hải sản thơm ngon
