Không chỉ nổi tiếng với thiên đường ẩm thực mùa hè, Hải Phòng còn trở thành điểm đến yêu thích vào mùa đông của giới trẻ. Những món ăn "không ở đâu có" của thành phố cảng hấp dẫn và lạ miệng, biến nơi đây thanh địa điểm lý tưởng để thực hiện chuyến foodtour đáng nhớ.
Nếu đến Hải Phòng mùa chớm lạnh đầu đông, hãy ghé ngay các quán vỉa hè để thưởng thức những món siêu ngon dưới đây.
Bún cá cay
Bún cá cay có thể nói là món ăn mùa đông nổi tiếng nhất ở Hải Phòng mà từ người dân địa phương cho đến khách du lịch không ai là không thử một lần trong những ngày se lạnh. Một bát không quá đắt nhưng topping cực kỳ nhiều và đầy đặn: từ cá rán, da cá, lòng cá, chả cá cho đến dồi…đều có đầy đủ.
Bún cá cay Hải Phòng
Khi ăn bạn sẽ thấy sợi bún to nhưng không bị cứng mà dai giòn khá đã miệng, miếng cá rán vàng ươm, giòn rụm, lòng sần sật, ăn kèm với nước dùng chua thanh, có chút cay cay nhẹ ở đầu lưỡi, kết hợp với dọc mùng, rau muống và hoa chuối thái nhỏ thanh mát, tạo thành một tuyệt phẩm mà bạn có ăn hoài ăn hoài cũng không thấy ngán.
Các địa chỉ bán bún cá cay Hải Phòng nổi tiếng nhất mà bạn có thể tham khảo: Bún cá cay Thắng Tồ; Bún cá cay Thịnh Mai; Bún Cá Cay Cậu Đoành; Quán bún cá cay Tô Ngọc Vân; Quán bún cá cay Lê Lai,...
Cháo cay
Không chỉ ở thành phố Cảng đâu mà món nóng và cay luôn là lựa chọn hàng đầu để “sưởi ấm lòng” trong mùa đông. Thực sự thì món ăn này cũng không có gì quá đặc sắc, chỉ là món cháo lươn, cháo trai, cháo sườn hay cháo thập cẩm bình thường nhưng được cho thêm “linh hồn” là món ớt chưng được làm theo công thức riêng của quán để tạo thành một món đặc sản nức tiếng gần xa.
Cháo ngon Hải Phòng
Trời lạnh mà được ăn từng thìa cháo sánh mịn, ngọt từ xương ninh, thơm nức vị hành phi giòn rụm cùng vị cay “hít hà” từ tương ớt đặc chế thì đảm bảo là không thấy mùa đông đâu luôn nhé. Tuy nhiên, tương ớt của món này được làm khá cay nên nếu bạn nào không ăn được thì bỏ ít là được.
Một số địa điểm bán cháo cay ngon mà bạn có thể tham khảo ở Hải Phòng: Cháo cay số Trần Bình Trọng; Quán cháo số Phan Đăng Lưu,...
Sủi Dìn, chè vừng
Sủi Dìn hay bánh trôi tàu chính là món ăn mùa đông ở Hải Phòng tiếp theo mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua. Không phải là món ăn quá xa lạ gì nhưng mùa đông tới Hải Phòng, bạn nên thưởng thức một bát sủi dìn dẻo thơm từ bột nếp, bùi ngậy từ nhân dừa đậu xanh, mè đen, cay nồng của gừng thái lát cùng vị ngọt thanh nóng hổi bốc khói nghi ngút từ nước dùng.
Món sủi dìn đặc sản Hải Phòng
Bên cạnh đó, món chè vừng đen đặc quánh, dẻo quẹo, sánh mịn thơm ngậy cũng sẽ là một món ăn khá lý tưởng để bạn thử vào những ngày lạnh giá, đảm bảo nó đi đến đâu là bạn sẽ cảm nhận ngay được độ ấm đến đó luôn nhé.
Bạn có thể thưởng thức món ăn mùa đông Hải Phòng thơm ngon này ở các địa chỉ sau: Quán Cô Út; Chợ đổ; Sủi dìn Zhuang Tea,...
Súp cua
Giống như món cháo, súp cua cũng là món ăn đáng thử trong mùa đông Hải Phòng. Cũng giống như bao món súp cua ở các vùng khác cũng có: thịt ức gà, xương ống, ngô ngọt, nấm đông cô, nấm tuyết, trứng gà, trứng cút, óc heo, bột bang và các loại gia vị.
Súp cua đầy đủ dinh dưỡng
Nhưng súp cua ở Hải Phòng đặc biệt ở chỗ “linh hồn” của nó là món cua bể Hải Phòng tươi rói được đánh bắt từ vùng biển cả trù phú nơi đây với thịt ngọt, dai và thơm làm tăng thêm hương vị cho món súp. Khi ăn kèm với hạt tiêu cay cay, rau mùi thái nhỏ để làm dậy vị trong lúc nóng hôi hổi bốc khói nghi ngút thì đúng là không có một điểm nào để chê.
Địa chỉ bán súp cua đáng thử nhất ở Hải Phòng như: Súp cua Ngã Năm; Bún Cù Kỳ,...
