Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ

Thảo Anh
Chia sẻ

Là tín đồ bánh tráng, đừng quên thưởng thức những kiểu chế biến đặc biệt này, mỗi cách sẽ cho bạn một hưởng vị khác biệt.

Bánh tráng là món ăn vặt đặc sản Sài Gòn, thu hút thực khách bởi vị dai dai, có khi thêm chút đậm đà của muối ớt, nước xốt hay những phần topping đặc biệt. Bánh tráng Sài Gòn ngày càng có được nâng cấp trong cách chế biến với nhiều biến tấu về hương vị, làm phong phú menu món ăn vặt được làm từ bánh tráng. 

Bánh tráng trộn

Nhắc đặc sản ăn vặt Sài gòn không thể không nhắc đến món bánh tráng trộn. Có thể nói ở Sài Gòn dù đi tới đâu, đến bất cứ con đường nào, chúng ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong hay những chiếc xe bánh tráng trộn đủ loại. 

Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ - 1

Bánh tráng trộn Sài Gòn chuẩn vị thơm ngon

Món bánh tráng trộn đúng chất được làm từ bánh tráng phơi sương, cắt thành từng sợi nhỏ. Người ta sẽ trộn cùng với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhuyễn, rắc thêm chút muối tôm Tây Ninh và vắt quất vào. Thêm một chút mỡ hành phi với đậu phộng và chút tép rang cho hương vị đậm đà hơn. Ngoài ra, món này cũng sẽ được ăn cùng trứng cút luộc và vài sợi khô bò.

Bánh tráng cuốn

Với những thành phần như khô bò, tỏi chiên giòn, quả trứng cút và rau răm được cuốn thành từng cuộn bánh nhỏ, sẽ tạo nên món bánh tráng cuốn hấp dẫn. Mỗi cuộn tầm to khoảng ngón tay cái, ăn kèm với chén nước chấm chuyên dụng sẽ tạo nên vị ngon khó cưỡng. 

Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ - 2

Bánh tráng cuốn đậm xốt béo ngậy thơm ngon

Đặc sản ăn vặt này hút khách nhờ những cuốn bánh tráng nhỏ nhắn, gói ghém nhân khô bò, trứng, rau răm rồi quyện đều cùng vị chua ngọt của sốt me. Những cuốn bánh tráng không hề dai, bùi bùi, cay cay lại beo béo tạo nên tổng thể hài hòa. Càng ăn bạn sẽ càng nghiện và cứ muốn gọi thêm mãi. 

Bánh tráng nướng

Tại Sài Gòn, bánh tráng nướng đã có mặt từ rất lâu, trở thành món ăn vặt phục vụ mọi lứa tuổi. Món bánh này còn được các bạn trẻ đặt cho cái tên nửa tây nửa ta khá ngộ nghĩnh là “pizza Việt Nam”. 

Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ - 3

Bánh tráng nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích

Bánh tráng nướng Sài Gòn cũng được biến tấu cho hợp với khẩu vị người miền Nam. Sự kết hợp của chiếc bánh tráng giòn cùng các nguyên liệu như: Xúc xích, phô mai, thịt bò… đã tạo nên một món ăn vặt mà ai cũng nên thử một lần. 

Bánh tráng nướng mắm ruốc sau khi nướng xong sẽ được cắt ra sẵn thành những khúc nhỏ cho dễ thưởng thức. Bánh tráng giòn xốp, mùi mắm ruốc nướng xông lên thơm nức mũi, bên trong còn có trứng, hành lá và nem cắt sợi, đi kèm là nước chấm vị muối ớt xanh. 

Bánh tráng chiên

Bánh tráng chiên nhìn hao hao có vẻ giống bánh tráng nướng nhưng bên trong chỉ có trứng cút, pate bơ, hành, cuộn tất cả lại và chiên lên tạo nên mùi thơm lừng nức mũi. Do được chiên lên nên khi ăn lớp bánh tráng bên ngoài rất giòn, chấm kèm với nước bò ngọt ngọt để tăng độ đậm đà.

Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ - 4

Bánh tráng chiên chế biến đơn giản lại thơm ngon

Đây là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, đặc biệt là tín đồ của các món chiên. Tuy được chiên ngập dầu nhưng món này không hề ngấy bởi đã có lớp bánh tráng được chiên giòn bên ngoài. Kể cả không chấm, món này ăn vẫn rất ngon mà nhất định bạn phải nếm thử. 

Bánh tráng chấm

Nếu bạn thích sự đơn giản thì hãy ăn bánh tráng chấm nguyên bản, kết hợp với xốt bơ mỡ hành trứng cút. Đây là món ăn vặt cực kỳ phổ biến ở Sài Gòn, xuất hiện ở bất cứ đâu, vì dễ bảo quản, dễ chế biến và có thể ăn bằng tay không lo dầu mỡ.

Muôn kiểu bánh tráng Sài Gòn loại nào cũng hấp dẫn, có món được ví như "pizza Việt Nam" vừa ngon vừa rẻ - 5

Bánh tráng chấm là đặc sản hấp dẫn ở Sài Gòn

Bánh tráng chấm sốt bơ mỡ hành trứng cút gồm 1 dĩa bánh tráng và 1 dĩa sốt bơ mỡ hành trứng cút. Lấy ít bánh tráng, chấm 1 ít nước sốt hay lấy muỗng múc thẳng lên miếng bánh tráng đã xé nhỏ, vị béo của bơ và mỡ hành cùng nước sốt khô bò kích thích vô cùng. Món này ngon nhất là nhờ từng loại gia vị tan đều, có độ mặn ngọt chua cay vừa vặn. Bánh tráng dai dai quyện đều cùng sốt càng nhai càng thấy thích. 

Tại Sài Gòn không thiếu tiệm bánh tráng nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức như: Bánh tráng trộn Chú Viên ở đường Nguyễn Thượng Hiền (Quận 3), bánh tráng trộn “nghệ sĩ” Gia Thịnh nằm trên đường Phạm Văn Đồng ( Thủ Đức) hay bánh tráng cuốn Dì Hồng ở phường 4 (quận 4), bánh tráng kẹp Dì Hoa ở đường Tôn Thất Thuyết (quận 4),... với mức giá chỉ từ 15.000 đến 30.000 đồng/suất, để thỏa sức thưởng thức món ngon từ bánh tráng. 

Chia sẻ

Thảo Anh

Tin cùng chuyên mục

Học sinh phổ thông mở trại hè cho các em nhỏ

Học sinh phổ thông mở trại hè cho các em nhỏ

Học Trại hè khoa học Science Camp là hoạt động thường niên dành cho các em nhỏ từ 6-13 tuổi được tổ chức bởi Society of Open Science (SOS), câu lạc bộ khoa học lớn nhất của Trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam. Qua các mùa hoạt động, trại hè đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình mỗi năm.

Những tấm gương bình dị tham gia bảo vệ an ninh Tổ quốc

Những tấm gương bình dị tham gia bảo vệ an ninh Tổ quốc

Những năm qua, phong trào bảo vệ an ninh tổ quốc của thành phố Hà Nội đã phát triển rực rỡ với nhiều kết quả nổi bật. Hàng trăm những mô hình, cách làm hay đảm bảo an ninh trật tự, xuất hiện nhiều tấm gương điển hình tiên tiến trong phong trào bảo vệ an ninh tổ quốc, cùng lực lượng công an chung tay giữ gìn sự bình yên của Thủ đô.

Tận tâm, tận lực phục vụ nhân dân

Tận tâm, tận lực phục vụ nhân dân

Ngày 1/7/2025, cùng với cả nước, 126 xã, phường mới hình thành sau sắp xếp tại Hà Nội chính thức vận hành theo mô hình chính quyền 2 cấp. Thái độ phấn khởi và thuận lợi khi đến làm thủ tục hành chính tại xã, phường mới của Nhân dân đã cho thấy sự tận tâm, trách nhiệm của các cán bộ công chức làm việc tại bộ máy chính quyền mới trong phục vụ Nhân dân.

Cô gái Việt được vinh danh trong Forbes 30 Under 30 châu Á

Cô gái Việt được vinh danh trong Forbes 30 Under 30 châu Á

Tạp chí Forbes Asia vừa công bố danh sách 30 Under 30 châu Á năm 2025, vinh danh 30 cá nhân dưới 30 tuổi có ảnh hưởng nổi bật trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương trên 10 lĩnh vực khác nhau. Trong danh sách năm nay, Jenny Huỳnh (tên thật là Huỳnh Việt Hoàng Vy) là một trong hai đại diện đến từ Việt Nam, được xướng tên ở hạng mục Truyền thông, Tiếp thị và Nội dung số.

Hà Nội nỗ lực nâng cao chất lượng dân số

Hà Nội nỗ lực nâng cao chất lượng dân số

Duy trì vững chắc mức sinh thay thế; giảm thiểu tình trạng mất cân bằng giới tính khi sinh; nâng cao chất lượng dân số và chăm sóc sức khỏe người cao tuổi; chú trọng giải quyết toàn diện, đồng bộ các vấn đề về quy mô, cơ cấu, chất lượng dân số… là những mục tiêu mà Hà Nội nỗ lực thực hiện trong thời gian qua.

Quyền lợi và trách nhiệm trong vấn đề sinh sản

Quyền lợi và trách nhiệm trong vấn đề sinh sản

Ngày Dân số Thế giới 11/7 năm nay có chủ đề:“Quyền tự quyết về sinh sản trong một thế giới đang thay đổi”. Đây là thông điệp chính thức được Văn phòng Quỹ Dân số Liên hợp quốc tại Việt Nam công bố và được Bộ Y tế đưa vào Kế hoạch truyền thông dân số nhằm đẩy mạnh nhận thức cộng đồng về vai trò, quyền lợi và trách nhiệm trong vấn đề sinh sản.