Mâm cơm"chuẩn mực" nhà bà Vân bỗng chốc thay đổi 180 độ khi nàng dâu quyết tâm đưa cả nhà vào chế độ ăn uống healthy.
Trong nhà bà Vân, bữa cơm luôn được xem là trung tâm của sự sum vầy nên chẳng khi nào qua loa. Theo thói quen bao năm, mâm cơm lúc nào cũng đủ đầy: Món xào, món luộc, món kho, thêm đĩa chiên rán vàng ruộm, tất cả được bày biện gọn gàng, tươm tất. Nhưng mọi thứ bắt đầu đảo lộn khi hai người phụ nữ trong nhà quyết định thực hiện một cuộc cách mạng mang tên: Ăn uống healthy.
Bà Vân năm nay 55 tuổi, vốn là người phụ nữ truyền thống, yêu chiều chồng con hết mực. Tuy nhiên, sau một buổi họp lớp, bà chợt nhận ra mình đã quá bỏ quên bản thân. Những bộ áo dài sang trọng ngày xưa giờ đã nằm yên trong tủ vì không còn "nghe lời". Cùng lúc đó, Hảo - cô con dâu hiện đại, làm việc trong ngành truyền thông - cũng đang gặp thở dài vì vòng eo chẳng con “thắt đáy lưng ong”.
Hảo là một tín đồ của thời trang. Một buổi sáng, khi cố ních vào chiếc váy hiệu size S để chuẩn bị cho buổi sự kiện quan trọng mà khóa kéo cứ "đình công" ở giữa chừng, Hảo hiểu rằng cần phải điều chỉnh lại chế độ ăn, chứ không thể để những món ăn hấp dẫn kia quyến rũ nữa.
- Mẹ ơi, con với mẹ lập liên minh đi. Con muốn lấy lại vóc dáng để mặc vừa bộ đồ này, mà mẹ cũng cần tự tin hơn để đi gặp bạn bè vào dịp cuối năm chứ! - Hảo thuyết phục mẹ chồng.
Ảnh minh họa
Bà Vân, vốn đang mặc cảm vì thân hình ngày càng tròn trịa, lập tức gật đầu. Một kế hoạch tác chiến được vạch ra: Sáng sớm tập Yoga, chiều tối đi bộ và quan trọng nhất là thực đơn gia đình phải được "thanh lọc" triệt để.
Những ngày đầu tiên của chiến dịch diễn ra trong sự ngỡ ngàng của hai người đàn ông. Ông Thinh vốn quen với mùi hành mỡ phi thơm nức, giờ đây chỉ thấy không khí phả ra mùi thanh thanh của rau củ luộc.
Bữa tối hôm đó, Mạnh hào hứng ngồi vào bàn, nhưng khuôn mặt đầy sự ngỡ ngàng. Trước mặt anh là một đĩa lớn chứa đầy súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt và vài miếng ức gà áp chảo không gia vị.
- Vợ ơi, món chính chưa ra đúng không? - Mạnh cầm đũa lên rồi lại đặt xuống.
Ông Thinh cũng nheo mắt nhìn bát canh trong vắt chỉ có vài cọng rau: "Bà nó này, tôi vận động cả ngày rồi, cần tí đạm để hồi sức. Ăn thế này đêm tôi lại mơ thấy đùi gà đấy".
Bà Vân nghiêm nét mặt, ra dáng đội trưởng: "Ông cứ ăn đi, rau này là rau hữu cơ Hảo nó đặt tận vườn đấy. Ăn tốt lắm. Đàn ông các ông cứ rượu chè thịt thà mãi, bụng phệ ra cả rồi kìa!".
Hảo nhanh nhảu tiếp lời, mắt vẫn không rời đĩa salad bơ: "Bố và anh Mạnh cứ thử một tuần đi, sẽ thấy cơ thể nhẹ nhàng hẳn. Con nghiên cứu kỹ lắm rồi, đây là chế độ ăn của các ngôi sao đấy ạ”.
Nghe vợ nói về "chế độ ngôi sao", Mạnh chỉ biết nhìn bố rồi cười khổ. Ông Thinh cũng không vừa, ông hiểu rằng trong cuộc chiến "xanh hóa" này, đối đầu trực diện với hai người phụ nữ đang hừng hực khí thế là điều không khôn ngoan. Thế là, hai bố con ngầm hiểu với nhau một chiến thuật mới: "Ngoại giao trên bàn ăn, còn thực thi ở bên ngoài”.
Kể từ hôm đó, Mạnh bắt đầu trở thành khách hàng thân thiết của tiệm cơm tấm và bún bò gần công ty. Cứ tầm 4 giờ chiều, thay vì ăn nhẹ trái cây như trước, anh tranh thủ "nạp" một suất đầy đủ để có sức về nhà... ăn salad. Trong khi đó, ông Thinh cũng có những "bữa phụ" bí mật. Cứ tầm chiều chiều, mượn cớ đi dạo bộ, ông lại tạt vào hàng quen, khi thì nhâm nhi quả trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu, khi thì làm bát cháo sườn sụn thơm lừng cho ấm bụng.
Chiến dịch càng đi sâu, kỷ luật càng được thắt chặt. Để nhanh chóng thấy được kết quả trên bàn cân và chiếc thước dây, Hảo quyết định đẩy cao trào bằng cách ép mẹ chồng và chính mình tuân thủ chế độ "No Carb" (không tinh bột). Những buổi sáng đi bộ ở công viên, thay vì tạt vào hàng bún ốc như mọi khi, hai mẹ con chỉ dám nhâm nhi chai nước ép cần tây xanh lè, hăng đắng.
Ảnh minh họa
Thế nhưng, thói quen ăn uống cả đời không phải nói đổi là đổi ngay được. Vốn là người xưa nay cơm bữa nào cũng phải đủ hai bát chắc bụng, việc đột ngột bỏ hoàn toàn tinh bột khiến cơ thể bà Vân bắt đầu “biểu tình”.
Chiều hôm ấy, khi đang dọn dẹp nhà cửa, bà bỗng thấy sàn nhà như chao đảo. Mọi thứ trước mắt nhòe đi, tai bắt đầu ù đặc. Bà lảo đảo ngồi thụp xuống ghế, đôi bàn tay run rẩy vì đói và mệt - một cảm giác xa lạ mà trước đây bà chưa từng nếm trải. Đúng lúc đó, Hảo vừa đi làm về. Thấy mẹ chồng mặt tái mét, cô hốt hoảng đỡ bà, nhưng chính cô cũng cảm thấy đầu óc choáng váng, bước chân hụt hẫng. Cả ngày bận rộn, chạy sự kiện ngược xuôi mà chỉ ăn trưa bằng vài miếng táo và mấy lát ức gà khô khốc khiến nàng dâu mới cũng rơi vào tình cảnh mệt mỏi.
Đúng lúc ấy, ông Thinh và Mạnh cùng lúc đi về. Thấy hai mẹ con ngồi trên sofa với vẻ mặt phờ phạc, hai người đàn ông không khỏi hốt hoảng. Mạnh vội vàng chạy lại hỏi han: "Mẹ với Hảo làm sao thế này? Hay là tập tành quá sức rồi?". Ông Thinh nhìn vào căn bếp, rồi nhìn sang bà Vân đang mệt lả, ông khẽ thở dài: "Thôi, giữ dáng gì thì cũng phải có sức đã. Mạnh ơi, vào bếp úp tạm mấy bát mì thịt bò cho cả nhà ăn nhanh lên con".
Chẳng còn tâm trí đâu mà phản đối hay giữ kẽ về chế độ "Eat Clean" khắc nghiệt, Hảo và bà Vân chỉ biết nhìn nhau cười trừ. Chỉ vài phút sau, mùi hương nồng nàn của mì tôm quyện với vị thơm của hành hoa bốc lên ngào ngạt khắp phòng. Mùi hương mà thường ngày bà Vân vẫn hay cằn nhằn là "nhiều mỡ, nóng người", nay lại trở nên quyến rũ lạ kỳ.
Bà Vân cầm bát mì, húp một ngụm nước dùng nóng hổi, cảm giác như cơ thể đang được "hồi sinh". Bà nhìn con dâu rồi thốt lên: "Ôi sao mà nó ngon thế không biết! Đúng là đói thì cái gì cũng thấy tuyệt vời". Hảo cũng vừa ăn vừa gật đầu lia lịa, chưa bao giờ cô thấy một bát mì đơn giản lại có sức mạnh "vỗ về" tâm hồn đến thế.
Chứng kiến cảnh hai người phụ nữ vốn đang hừng hực khí thế "xanh hóa" nay lại say sưa bên bát mì tôm, ông Thinh và Mạnh chỉ biết nhìn nhau tủm tỉm cười. Sự căng thẳng trong bữa cơm nhà những ngày qua bỗng chốc tan biến.
Sau "sự cố" hôm đó, Hảo dành cả một buổi tối để nghiêm túc xem xét lại kế hoạch của mình. Cô nhận ra lỗi sai lớn nhất là đã bê nguyên si chế độ ăn khắc nghiệt của những người mẫu trên mạng áp dụng vào một gia đình có nhiều thế hệ với thói quen ăn uống khác nhau. Muốn thay đổi một nếp nhà, không thể dùng "cú sốc" mà phải dùng sự tinh tế.
Những bữa ăn sau đó, Hảo tập trung vào các món hấp và áp chảo nhẹ nhàng. Mâm cơm đủ tôm, cá, thịt nhưng được chế biến theo cách khác hẳn. Hôm đó, Hảo làm món cá diêu hồng hấp gừng và thịt heo cuộn nấm kim châm. Khi khay đồ hấp vừa bưng ra, mùi thơm thanh nhẹ lan tỏa khiến Mạnh không còn nhăn mặt như mọi khi.
Gắp miếng cá trắng ngần, Mạnh gật gù: "Ăn thế này vẫn thấy ngon vợ ạ, vị ngọt mà không bị ngấy mỡ như cá rán". Ông Thinh cũng thong thả thưởng thức đĩa rau củ hấp đủ màu sắc. Ông nhận ra, ăn thanh đạm một chút thì sau bữa cơm không còn cảm giác nặng nề, khó tiêu như trước.
Vậy là từ hôm đó, mâm cơm nhà ông Thinh bớt đi những món chiên xào ngập mỡ, thay vào đó là những khay đồ hấp thanh ngọt, đủ chất. Hai mẹ con vẫn đi bộ mỗi sáng nhưng không còn nhịn ăn cực đoan. Cả nhà cứ thế khỏe ra, tiếng cười trong bữa cơm cũng vì thế mà tự nhiên, thoải mái hơn hẳn.
