Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết

Minh Ngọc
Chia sẻ

Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi bữa cơm gia đình với món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

- Ớt xanh ngọt.

- Cà rốt.

- Tôm xay nhuyễn.

- Bột bắp.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt băm nhỏ; cho cà rốt vào chả tôm, trộn theo một chiều (theo chiều kim đồng hồ) đến khi hỗn hợp dẻo và dai.

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 1

Ớt xanh bổ đôi theo chiều dọc, bỏ cuống và hạt.

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 2

Bước 2: Nhồi 

Phết một lớp bột bắp (bột ngô) mỏng vào bên trong ớt, rồi nhồi chả tôm vào.

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 3

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 4

Bước 3: Chiên

Làm nóng chảo, cho dầu nguội vào chảo nóng. Để lửa nhỏ, áp chảo mặt có chả tôm khoảng 2 phút, sau đó lật lại áp thêm 1 phút.

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 5

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 6

Bước 4: Pha sốt

Pha nước sốt: 1 thìa cà phê đường + 2 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa bột năng + nửa bát nhỏ nước.

Hoàn thiện

Đổ nước sốt vào chảo ớt nhồi tôm vừa chiên, đun khoảng 2 phút đến khi sánh lại là được.

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 7

Món ớt nhồi tôm sốt xì dầu kiểu này vừa ngon lại lạ miệng, bổ dưỡng, hãy thử nhé!

Không chỉ để xào, quả này đem nhồi tôm ngon bất ngờ, 10 người thì 11 người chưa biết - 8

Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ

Minh Ngọc

Bình luận

Tin cùng chuyên mục

12 đặc sản nổi tiếng mê mẩn quên lối về ở Hải Phòng, có món được ví là “lộc trời”, xứng đáng mua về làm quà

12 đặc sản nổi tiếng mê mẩn quên lối về ở Hải Phòng, có món được ví là “lộc trời”, xứng đáng mua về làm quà

Đến đất cảng Hải Phòng, không chỉ được chiêm ngưỡng danh lam thắng tuyệt đẹp mà nơi đây còn có nhiều món đặc sản không thể bỏ qua, làm nên danh tiếng của vùng đất “hoa phượng đỏ”. Trong đó, có nhiều món được ví là “lộc trời”, được thiên nhiên ưu ái ban tặng, tạo nên nét văn hóa ẩm thực rất riêng.