Loại rau này tuy quen thuộc nhưng rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng bạn hãy bổ sung nó vào bữa ăn nhé!
Nguyên liệu (cho 2 người)
- 200 gram sườn heo thái mỏng.
- 300g bắp cải.
- Dầu mè.
- Nêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.
- 1 thìa cà phê nước tương.
- 2 thìa cà phê dầu ớt.
Công thức
Bước 1. Sơ chế
Cắt thịt lợn thành từng miếng rộng 1 cm.
Cắt bắp cải thành từng khúc.
Bước 2. Xào thịt
Làm nóng dầu mè trong chảo, sau đó xào thịt lợn cho đến khi chín hẳn. Đảm bảo các miếng thịt không bị chồng lên nhau.
Khi thịt lợn chuyển sang màu vàng nâu, lật mặt kia và cho bắp cải vào.
Rắc muối và tiêu. Cho nước tương vào bên ngoài chảo. Thêm dầu ớt và đảo thật nhanh cho đến khi rau và thịt chín tới là xong.
