Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng

Lam Anh
Chia sẻ

Cá chim sốt kiểu này vừa ngon lại đậm đà, chắc thịt, thơm nức, ăn với cơm mùa hè sẽ rất ngon.

Nguyên liệu:

1 con cá chim vàng,1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, nửa thìa dấm balsamic, 1 thìa rượu nấu ăn, một ít muối, một ít đường trắng

Hành, gừng, tỏi mỗi thứ một ít.

Cách làm:

Cá chim sau khi mổ và làm sạch vàng, cắt vài đường trên bề mặt, rắc chút muối tiêu rồi ướp.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 1

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, thái lát. Gừng cũng rửa sạch, thái lát.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 2

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cá chim vào rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 3

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 4

Hành, gừng, tỏi cho vào chảo đã được đun nóng với một chút dầu ăn, phi cho thơm lên.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 5

Sau đó cho dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn và giấm vào. Thêm một chút nước rồi đun sôi.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 6

Sau đó thêm cá chim vào, đun sôi ở lửa lớn. Sau đó đậy vung lại, hạ lửa, đun liu riu trong 10 phút.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 7

Sau đó mở vung, vặn lửa lớn, vừa đun vừa múc nước sốt rưới lên khắp mình cá.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 8

Đun đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 9

Cá chim sốt kiểu này vừa ngon lại đậm đà, chắc thịt, thơm nức, ăn với cơm mùa hè sẽ rất ngon.

Cá kho ăn mãi cũng chán, đem sốt tương kiểu này vừa ngon lại lạ miệng - 10

Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ

Lam Anh

Tin cùng chuyên mục

Làm nước detox ngày hè và một số lưu ý

Làm nước detox ngày hè và một số lưu ý

Nước Detox là loại thức uống đang được nhiều người sử dụng với sự kết hợp giữa nước lọc cùng nhiều loại rau quả và trái cây ít đường. Bạn có thể tham khảo một số công thức detox dưới đây.