Từ tháng 10 hằng năm, Tam Cốc lại khoác lên mình màu áo mới, sắc hồng của những bông hoa súng tràn ngập khắp nơi làm du khách không khỏi trầm trồ khen ngợi.
Ninh Bình được “mẹ thiên nhiên” ban tặng cảnh sắc tuyệt vời, với những dãy núi trùng điệp cùng con sông uốn lượn độc đáo. Điều đó mang đến cảm giác thanh bình, thoải mái cho du khách khi đặt chân đến với cố đô Hoa Lư.
Một trong những tọa độ du lịch không thể bỏ qua khi đến với Ninh Bình là danh thắng Tam Cốc - Bích Động với vẻ đẹp hùng vĩ, mê hoặc lòng người. Khung cảnh nơi đây được ví như một “Hạ Long trên cạn”, với dòng sông Ngô Đồng uốn lượn quanh những dãy núi đá vôi sừng sững, các hang động kỳ ảo và cánh đồng lúa mênh mông, tạo nên một bức tranh thiên nhiên thơ mộng và huyền bí. Khách tham quan sẽ có cơ hội chèo thuyền trên sông, xuyên qua các hang động như hang Cả, hang Hai và hang Ba, chiêm ngưỡng những kiệt tác đến từ thiên nhiên.
Tam Cốc mùa hoa súng đẹp như một bức tranh.
Trong số các địa danh ở Tam Cốc - Bích Động thì Thung Nắng là địa điểm đáng để du khách dành thời gian để tham quan và đặc biệt hơn là trong mùa hoa súng nở rộ.
Thung Nắng đang là điểm đến yêu thích của nhiều du khách trong và ngoài tỉnh bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, nhất là vào dịp hoa súng nơi đây nở rộ, đẹp đến nao nức trong lòng.
Mùa hoa súng thường kéo dài từ tháng 10 đến đầu tháng 12 nhưng không phải ai cũng có cơ hội chiêm ngưỡng, vì thời điểm Thung Nắng khoác màu áo hồng rực rỡ chỉ kéo dài vài tuần. Hãy thử xuôi dòng nước, lắng nghe tiếng chim hót vang vọng giữa các vách núi, ngồi trên thuyền ngắm nhìn những đoá hoa súng thi nhau khoe sắc, chắc chắn là trải nghiệm khó quên đối với du khách.
Đặc biệt vào tháng 9, sắc hồng của hoa súng nở rộ trên mặt hồ tạo nên khung cảnh lãng mạn, thu hút những tín đồ check-in sống ảo.
Sau khi ghé thăm Thung Nắng, du khách còn có thể khám phá những địa danh nổi tiếng sau đây ở Ninh Bình và hãy thử thưởng thức các món ăn đặc sản thơm ngon quên lối về.
Những danh lam thắng cảnh đẹp quên lối về tại Ninh Bình
Cố đô Hoa Lư
Với hơn 1000 năm lịch sử, Hoa Lư là kinh đô đầu tiên, được xây dựng với lối thiết kế độc đáo, khác biệt. Dù trải qua nhiều năm, di tích này vẫn giữ nguyên dấu ấn lịch sử và văn hóa hào hùng của dân tộc Việt.
Được bao quanh bởi những dãy núi đá vôi sừng sững, cùng dòng sông uốn lượn mềm mại, Hoa Lư mang một vẻ đẹp vừa hùng vĩ, vừa nên thơ. Khung cảnh này tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ, nơi núi non và dòng nước hòa quyện, tạo cảm giác như bước vào một thế giới cổ tích, huyền ảo.
Khác hẳn với không khí đông đúc, náo nhiệt của mùa lễ hội tháng 3 tại cố đô Hoa Lư, khi đến đây vào tháng 9 du khách sẽ cảm nhận được sự yên tĩnh, thanh bình của nơi đây.
Bạn có thể thỏa thích check in, lưu giữ những khoảnh khắc đẹp và cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc của cố đô nhưng lưu ý hãy chọn trang phục kín đáo, lịch sự để giữ sự tôn nghiêm cho khu vực này.
Vườn quốc gia Cúc Phương
Đối với những tín đồ trekking hay yêu thích hoà mình với thiên nhiên thì không thể bỏ qua vườn quốc gia Cúc Phương khi đặt chân đến Ninh Bình.
Là khu rừng nguyên sinh đầu tiên và lớn nhất Việt Nam, nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ và hệ sinh thái đa dạng, vườn quốc gia Cúc Phương là một kho báu thiên nhiên với thảm thực vật phong phú, từ những cây cổ thụ hàng nghìn năm tuổi đến các loài hoa rừng quyến rũ. Đi sâu vào rừng, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những cây chò chỉ cao vút, những cây đa rễ phủ rộng và cây đăng cổ thụ khổng lồ, tất cả tạo nên một cảnh quan vừa kỳ vĩ, vừa huyền bí.
Không chỉ sở hữu hệ thực vật phong phú, Cúc Phương còn là nơi sinh sống của nhiều loài động vật quý hiếm, trong đó có voọc mông trắng, loài linh trưởng đặc trưng của Việt Nam và nhiều loài chim, bướm đẹp mắt.
Với sự kết hợp giữa cảnh quan hùng vĩ và hệ sinh thái phong phú, vườn quốc gia Cúc Phương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên và khám phá vẻ đẹp hoang dã của núi rừng.
Đầm Vân Long
Đầm Vân Long, nằm trong Khu bảo tồn thiên nhiên Vân Long ở Ninh Bình, là một trong những điểm du lịch sinh thái nổi tiếng, được ví như "vịnh không sóng" nhờ mặt nước phẳng lặng như gương, phản chiếu rõ nét cảnh vật xung quanh.
Những dãy núi đá với hình thù độc đáo, như núi Mèo Cào, núi Hòm Sách, núi Đá Bàn… bao quanh đầm, tạo nên khung cảnh kỳ ảo và huyền bí.
Vân Long cũng nổi tiếng với hệ sinh thái động thực vật phong phú, đặc biệt là các loài chim nước như cò, vạc, le le, cùng nhiều loài cá và các loại thực vật thủy sinh.
Với vẻ đẹp nên thơ và hoang sơ, đầm Vân Long là điểm đến không thể bỏ qua khi khám phá Ninh Bình.
Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình
Không chỉ sở hữu danh lắm thắng cảnh làm du khách say đắm mà Ninh Bình còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô.
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy Ninh Bình là món đặc sản trứ danh, gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng đất cố đô. Để có món cơm cháy ngon, cơm sau khi được nấu chín sẽ đem chiên hoặc phơi khô rồi chiên giòn, giữ nguyên độ giòn rụm và hương thơm béo ngậy. Một phần hấp dẫn không thể thiếu của cơm cháy Ninh Bình chính là nước sốt ăn kèm.
Nước sốt thường được chế biến từ nội tạng heo hoặc bò, nêm nếm gia vị vừa vặn, tạo nên vị đậm đà, béo thơm. Khi thưởng thức, miếng cơm cháy giòn rụm chấm vào nước sốt sẽ đem lại trải nghiệm vị giác đặc biệt.
Cơm cháy Ninh Bình không chỉ là món ăn phổ biến tại địa phương mà còn là món quà ý nghĩa, dễ bảo quản, thích hợp làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
Nem chua Yên Mạc
Được làm thủ công từ thịt nạc heo tươi, thái tay nhỏ nhắn kết hợp với bì lợn giòn dai, nem chua Yên Mạc được nêm nếm với các gia vị truyền thống như muối, tiêu, thính gạo, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Từng cuộn nem được gói trong lá chuối xanh, giúp nem giữ được độ thơm tự nhiên và màu sắc hấp dẫn.
Vừa đưa nem chua Yên Mạc vào khoang miệng, hương vị chua thanh nhẹ, giòn sần sật của bì và vị bùi của thịt. Nem thường được ủ trong khoảng 3-5 ngày để đạt độ chua vừa phải. Khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với lá sung, lá ổi, cùng vài lát tỏi, ớt để tăng thêm hương vị.
Nem chua Yên Mạc có hương vị khác biệt nhờ cách làm thủ công, có độ chua vừa phải, thích hợp với nhiều du khách.
Mắm tép Gia Viễn
Được làm từ tép đồng tươi ngon kết hợp với gạo nếp cái hoa vàng, mắm tép Gia Viễn được chế biến thủ công và ủ lên men theo công thức gia truyền, tạo ra hương thơm nồng nàn và màu đỏ sậm hấp dẫn.
Tép đồng sau khi được làm sạch sẽ trộn đều với thính gạo, muối rồi đem ủ trong chum kín. Qua thời gian ủ, tép lên men, tạo ra vị mặn ngọt hài hòa, thơm dịu, ăn rất cuốn hút. Mắm tép Gia Viễn có thể được dùng trực tiếp với cơm nóng hoặc làm gia vị trong các món ăn như thịt kho mắm tép, chấm rau luộc, làm tăng thêm hương vị đậm đà, dân dã.
Món đặc sản này có màu đỏ đặc trưng, mùi vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng.
Đây là món quà đặc sản đặc trưng của Ninh Bình, thích hợp làm quà tặng người thân, đem theo hương vị mộc mạc nhưng đậm đà khó quên.
