Khám phá đảo Phú Quý vào mùa biển vắng: Thanh bình như một bộ phim chữa lành

Loài cá có cái tên ngộ nghĩnh này đã trở thành điểm nhấn trong bản đồ ẩm thực miền Trung, khiến du khách tò mò, còn người dân địa phương thì xem như một phần quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày.

Một món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên là có thể biết ngay đó là đặc sản của mảnh đất Quảng Bình nắng gió.

Với tên gọi dân gian phong phú như cây sổ bà, thiều biêu, hay theo tiếng Thái là “Ma Sản”, loại cây này gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào các dân tộc miền núi.

Vài năm gần đây, sự xuất hiện của những quán trà sữa giá rẻ chỉ từ 10.000 đồng/ly đã nhanh chóng tạo nên trào lưu mới, đặc biệt thu hút học sinh, sinh viên – những đối tượng có nhu cầu cao nhưng ngân sách hạn chế. Liệu những ly trà sữa giá rẻ này có thực sự đảm bảo chất lượng, “ngon – bổ – rẻ” như lời đồn, hay chỉ đơn giản là đánh trúng tâm lý thích hàng rẻ của...

Hiện nay, với mức giá lên đến 600.000 đồng/kg, cá ké vẫn trong tình trạng “cháy hàng”, được thương lái và nhà hàng săn đón dù số lượng ngày càng khan hiếm.

Điểm nổi bật khiến cá từ bi được ưa chuộng chính là vị ngọt thanh, thịt trắng dày, không tanh và không có xương dăm. Khi chế biến, cá giữ được hương vị biển cả tươi mới, khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Du khách khi có dịp ghé thăm Hà Nội vào thời điểm này không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những loại quả đặc sản chỉ có trong mùa thu.

Ngay từ những ngày đầu mùa Trung thu, bánh nướng cốm xào tiếp tục gây sốt, được nhiều người săn lùng để thưởng thức hoặc làm quà biếu.

Dù được gọi là “mận”, song loại quả này lại nổi bật nhờ hương vị ngọt thanh hiếm có, được ví như sự kết hợp hoàn hảo giữa mật ong và trái cây chua nhẹ.

Loại lá nhỏ bé, ít được chú ý ở nhiều nơi, lại trở thành nền tảng tạo nên “mâm cao cỗ đầy” trong bữa cơm và các lễ hội quan trọng của đồng bào Chăm.