Khám phá đảo Phú Quý vào mùa biển vắng: Thanh bình như một bộ phim chữa lành

Loài cá nhỏ bé này, chỉ dài chừng 5-7cm, ngang khoảng 1cm – bằng một chiếc lá tre – nay lại trở thành đặc sản được nhiều người sành ăn ở thành phố săn lùng, với giá bán dao động từ 200.000 đến 300.000 đồng mỗi kilogram.

Giữa lòng phố cổ, đây là năm địa chỉ phở gà được nhiều người đánh giá cao nhất mà du khách không nên bỏ lỡ.

Từ một loài cá nhỏ, hình dáng kém bắt mắt, ít được ưa chuộng, loài cá này đã trở thành sản phẩm được săn đón, góp phần mang lại sinh kế ổn định cho nhiều hộ ngư dân miền Trung.

Từ loại quả quê gắn bó với tuổi thơ nhiều người, bình bát dây nay được rao bán trên chợ mạng và sạp trái cây sạch với giá 60.000 – 70.000 đồng/kg, trở thành “đặc sản lạ” khiến nhiều người tò mò muốn thử.

Dưới đây là 5 địa chỉ bún ốc lâu năm được người Hà Nội truyền tai nhau, là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món ăn kinh điển này.

Ngư dân trên sông Đà thường gọi cá măng bằng cái tên dân dã nhưng đầy uy lực: “cá mập sông” hay “cọp nước”. Sở dĩ có cách gọi này là bởi cá măng có kích thước khổng lồ, có thể dài đến hơn một mét và nặng tới 60 – 70kg.

Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, các quán chè truyền thống vẫn âm thầm tồn tại, lưu giữ hương vị ngọt lành, mộc mạc và mang đậm dấu ấn ký ức của nhiều thế hệ.

Vào đầu mùa mưa, cá chạch lấu từ miền núi theo dòng nước đổ về sông, đây cũng là thời điểm ngư dân tranh thủ đánh bắt. Thịt cá chạch lấu thơm, dẻo, béo, vị ngọt tự nhiên đặc trưng khiến bất cứ ai đã một lần nếm thử đều khó quên.

Từ những gánh hàng rong nhỏ, quán dần trở thành điểm đến quen thuộc của thực khách, đặc biệt là những người yêu thích món bún thang – một món ăn cầu kỳ bậc nhất trong văn hóa ẩm thực Hà Thành.

Cá duồng, hay còn gọi là cá duồng bay, duồng xanh, thoạt nhìn khá giống cá mè. Song nếu quan sát kỹ, người ta sẽ thấy lưng cá hơi gù, vảy ánh xanh bạc, thân dẹp bên, lưng sẫm màu, bụng trắng sáng.