Đặc sản chỉ "lên ngôi" vào mùa hè, dân Thủ đô cực mê nhưng siêu hiếm hàng bán

Đây là một tỉnh nằm ở Bắc Trung Bộ, được coi là vùng đất “địa linh nhân kiệt”, sản sinh ra rất nhiều nhân vật nổi tiếng. Đặc biệt, tỉnh còn sở hữu “viên ngọc biển Đông Dương” khi nơi này đón hàng trăm ngàn lượt khách du lịch, là một trong những bãi biển đẹp nhất nhì Việt Nam.

Dù được xem là cỏ dại và từng bị nông dân nhổ bỏ để bảo vệ lúa, rau bợ ngày nay lại được tìm kiếm như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dược liệu có giá trị, đồng thời là nguyên liệu của nhiều món ăn dân dã nổi tiếng.

Đây sẽ là điểm du lịch được dự đoán sẽ rất "bùng nổ" trên toàn cầu vào năm 2026, sở hữu vẻ đẹp siêu thực cùng sức hấp dẫn ngày càng lớn đối với du khách quốc tế.

Loại cá từng gắn với hình ảnh “nhà nghèo” này đã trở thành một đặc sản được nhiều thực khách tìm kiếm nhờ hương vị đặc trưng, thớ thịt mềm gần như tan ngay khi chạm môi và cách chế biến phong phú.

Đây là đặc khu ở khu vực vùng Duyên hải Nam Trung Bộ được thiên nhiên ưu ái, sở hữu cảnh đẹp với những hoạt động du lịch thú vị. Đến đây du khách có thể hòa mình vào làn nước trong vắt, lặn ngắm san hô và hơn hết là hàng loạt địa điểm check-in cứ ngỡ chỉ có trong tranh vẽ.

Yêu cầu cao về nguyên liệu và cách chế biến nên việc tìm được một quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội không hề đơn giản. Dưới đây là ba địa chỉ quen thuộc, được nhiều thực khách lựa chọn khi tìm thưởng thức món ăn này.

Dù hình dáng có phần “khác lạ” và hơi tối màu do thói quen sinh sống trong bùn, loài cá này lại được đánh giá rất cao về chất lượng thịt.

Trong ký ức của nhiều thế hệ người dân Nghệ An, món ăn này từng gắn liền với giai đoạn nghèo đói, đặc biệt là thời kỳ chiến tranh và những mùa giáp hạt.

Mặc dù mới được du nhập vào nước ta chưa lâu, loài cá này đã trở thành nguyên liệu được nhiều nhà hàng cao cấp lựa chọn nhờ hương vị khác biệt, giá trị dinh dưỡng cao và nguồn cung khan hiếm.

Loại quả này thường xuất hiện ở các vùng núi miền Trung và một số khu vực Tây Nam Bộ. Đây là loại quả mọc dại trong rừng, sinh trưởng tự nhiên, không qua canh tác nên sản lượng không quá dồi dào.