Bản làng hẻo lánh ở Hòa Bình nay trở thành địa điểm check-in "hot" nhất tháng 6

Nằm trên con phố Chả Cá, ngay giữa lòng khu phố cổ Hà Nội, hàng chả cá Lã Vọng được xem là một trong những quán ăn lâu đời nhất của Thủ đô với tuổi đời hơn 130 năm.

Ít ai biết ở Quảng Ngãi sở hữu một món ăn độc đáo, hiếm gặp và mang hương vị không lẫn vào đâu được – đó là cá bu đá, loài cá “xấu xí” nhưng lại khiến những ai từng nếm thử đều nhớ mãi không quên.

Loài cá này chứa độc tố tetrodotoxin, chỉ cần lượng cực nhỏ (khoảng 1 mg) cũng có thể khiến con người tử vong.

Trong số các quán phở cuốn nổi tiếng ở Hà Nội, Phở cuốn Chinh Thắng tại làng Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) được xem là nơi khai sinh ra món ăn này.

Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa đặc trưng, Hà Giang còn sở hữu một “báu vật sông suối” mang tên cá bỗng – loài cá được xếp vào hàng “ngũ quý hà thủy” cùng với cá lăng, cá chiên, cá anh vũ và cá dầm xanh.

Xuất phát từ một gánh hàng rong len lỏi trong phố cổ Hà Nội từ năm 1926, quán cafe này đã khẳng định vị thế của mình không chỉ nhờ tuổi đời mà còn bởi phương pháp chế biến thủ công và phong cách giản dị, giữ gìn trọn vẹn tinh hoa cà phê Hà Nội xưa.

Món ăn này còn từng được xếp vào top 100 món ăn, quà tặng đặc sản Việt Nam giai đoạn 2020–2021 do Hội Kỷ lục gia Việt Nam công bố.

Nơi đây chuẩn bị triển khai các tuyến taxi trên biển, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách cho chuyến hành trình khám phá cảnh sắc thiên nhiên tại vùng đất này.

Khi được chế biến đúng cách, mùi thơm của loài cá này hòa quyện với gia vị tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến bất kỳ ai từng thưởng thức đều khó quên.

Từ các làng chài miền Trung như Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên đến vùng biển Ninh Thuận, Khánh Hòa, loài cá này được phơi khô và đóng gói vận chuyển ra các tỉnh, đặc biệt là Hà Nội và TP.HCM.