"Ăn sập" ẩm thực chợ Tuy Hòa, chỉ từ 15.000 đồng có thể no căng

Xứ sở hoa vàng cỏ xanh có nền ẩm thực rất hấp dẫn và điều này được thể hiện rõ nét thông qua các khu chợ bản địa và chợ Tuy Hoà chính là một trong những nơi tiêu biểu. Khám phá ẩm thực chợ Tuy Hoà, bạn sẽ phải bất ngờ về độ đa dạng và hương vị của của các món ăn với giá siêu “hạt dẻ”.

Ngoài ra, chợ Tuy Hòa là nơi cung cấp thực phẩm, đồ dùng cho người dân toàn thành phố. Những dân buôn sỉ lẻ cũng tập trung rất nhiều ở đây, khiến cho khu chợ càng thêm nhộn nhịp. Nhìn bên ngoài, khu chợ cực kỳ rộng lớn, nhưng bên trong lại khá nhỏ hẹp vì người dân thường bày biện đồ đạc để bán cả ở trên đường đi. 

Bánh căn hải sản

Nếu đã quen với những món bánh căn trứng giản dị thì đến đây hẳn bạn sẽ bất ngờ khi thấy người Phú Yên ăn bánh căn với hải sản. Mỗi chiếc bánh căn sẽ có một con tôm, hoặc một hai con mực baby. Món ăn sẽ ăn kèm với mắm nêm hoặc nước mắm tùy theo khẩu vị của từng người. Hải sản tươi sống ăn cực kỳ ngọt. Chỉ thử một lần thôi là quá mê.

Bánh căn ăn khá nhanh ngấy nên bạn hãy ăn kèm cùng rau sống, xoài chua để cân bằng vị giác. Mỗi suất bánh căn ở chợ Tuy Hòa có giá từ 20.000 - 25.000 đồng.

Bánh xèo 

Bước vào khu ẩm thực chợ Tuy Hoà, bạn sẽ bắt gặp ngay hàng bánh xèo thơm phức rất đông khách, Đây là món bánh xèo Phú Yên đặc trưng nên được nhiều du khách ưa thích và tìm đến thưởng thức. Bánh xèo ở đây không quá hấp dẫn về hình thức nhưng hương vị rất ngon. Bánh có kích thước vừa phải nhân được làm từ giá, tôm tươi chiên giòn rụm kết hợp cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm siêu ngon.

Mức giá của bánh xèo ở chợ Tuy Hoà có thể khiến bạn giật mình bởi chỉ với 5000 đồng, bạn sẽ mua được 2 chiếc bánh kích thước bằng chiếc dĩa cỡ vừa để thưởng thức. Không gian quầy bánh xèo khá nhỏ nên ngoài ăn tại chỗ bạn có thể lựa chọn mua mang đi khá thuận tiện. 

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ là một món ăn nổi tiếng của người dân Phú Yên. Đến đây, bạn dễ dàng tìm được nhiều hàng quán bán bánh canh hẹ. Tuy nhiên nếu có dịp đến chợ Tuy Hòa Phú Yên, hãy thưởng thức món bánh canh ngay chính trong ngôi chợ này nhé.

Bánh canh được làm từ bột gạo, dai trong và sợi bánh canh vừa phải, không quá to như nhiều nơi khác bán. Chả cá thơm, vị rất vừa ăn và có độ dai mềm rất ngon, đúng vị của người Phú Yên. Đặc biệt tô bánh canh được cho thêm khá nhiều hẹ. Nếu bạn không thích hẹ có thể dặn người bán đừng cho vào tô.

Bánh canh hẹ ở đây cũng có giá siêu rẻ, chỉ 15.000 đồng/tô.

Cơm gà 

Đã đến Phú Yên thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món cơm gà đặc sản vốn nổi tiếng từ lâu. Ngoài các quán cơm gà rất nổi tiếng như quán Tuyết Nhung, quán Thiên Hương… thì chợ Tuy Hoà cũng là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món ăn này. Cơm gà ở chợ Tuy Hoà hấp dẫn thực khách bởi màu vàng óng cực kỳ bắt mắt từ nghệ,  cơm được nấu cùng lá dứa nên có hương thơm đậm kết hợp cùng thịt gà ta xé nhỏ đi kèm là hành ngâm, đu đủ chua và nước sốt được làm với công thức riêng.

Ở đây chủ yếu có hai loại là cơm gà xé bóp và cơm gà luộc. Đặc biệt, điểm nhấn của món ăn chính là nước súp dùng kèm với cơm được ninh từ xương gà trong nhiều giờ vị ngọt thanh rất dễ chịu. Một phần cơm gà ở chợ Tuy Hoà chỉ có giá từ 20.000 đến 25.000 đồng/suất.

Bánh hỏi lòng heo

Món bánh hỏi lòng heo cực ngon là một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Phú Yên. Món ăn này rất quen thuộc, được bày bán ở nhiều nơi và tất nhiên, chợ Tuy Hòa cũng có những quán bánh hỏi lòng heo chất lượng. Những chiếc bánh hỏi được sắp xếp ngay ngắn trên đĩa, sau đó rưới thêm một ít mỡ hành và đậu phộng lên cực kỳ bắt mắt.

Riêng lòng heo được làm thật sạch, cắt miếng vừa ăn và xếp thành một đĩa riêng. Nước chấm đi kèm thường là nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm. Tùy sở thích mà bạn chọn kiểu nước chấm phù hợp với vị giác. Đừng quên thưởng thức một suất bánh hỏi lòng heo với giá chỉ 20.000 đồng tại chợ Tuy Hòa bạn nhé.

Cháo vịt 

Khám phá ẩm thực chợ Tuy Hoà, bạn chớ bỏ qua món cháo vịt rất hấp dẫn ở đây. Món ăn này được rất nhiều dân địa phương gợi ý bởi hương vị hấp dẫn, đậm đà. Quầy cháo vịt chợ Tuy Hoà chỉ bán cháo vịt, thịt vịt luộc hoặc gỏi vịt nhưng hương vị rất hấp dẫn. Phần cháo sánh, mịn nhờ được ninh nhừ, thịt vịt rất thơm, chắc nhiều thịt được luộc chín vừa nên vẫn có độ dai nhất định chứ không bị mềm.

Bạn có thể lựa chọn thưởng thức cháo vịt hoặc kết hợp một dĩa gỏi ăn kèm đều hấp dẫn. Ngoài quầy cháo vịt phía bên trong chợ thì bạn cũng có thể ghé quán cháo vịt cô Hằng ở số 5 đường Trần Hưng Đạo, ngay gần chợ để thưởng thức món cháo vịt siêu ngon. Ở đây ngoài cháo vịt, gỏi vịt, thịt vịt luộc thì còn có cả vịt nướng ăn cùng nướng mắm gừng và đồ chua cực vừa miệng. Mỗi bát cháo vịt ở chợ Tuy Hòa chỉ có giá 30.000 đồng mà thôi.