Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày

Thảo Anh
Chia sẻ

Đã ra đời cách đây hơn 10 năm, những quán vẫn luôn đông khách vì giá cả đi kèm với chất lượng.

Nhắc tới ẩm thực Hà Nội, dân sành ăn không thể bỏ qua món cháo sườn sụn nóng hồi thơm ngon. Và nếu là tín đồ của món ăn vặt đậm vị Hà thành này, chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức tại quán cháo sườn sụn nổi đình nổi đám khu vực chợ Đồng Xuân. Đó là quán cháo sườn sụn Huyền Anh. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 1

Quán cháo sườn sụn nằm ngay khu chợ Đồng Xuân, nổi tiếng thơm ngon hấp dẫn với mức giá khá cao

Quán cháo sườn Huyền Anh bắt đầu thu hút sự chú ý vào năm 2014, khi những đánh giá tích cực về ẩm thực chợ Đồng Xuân lan truyền trên mạng. Từ đó, lượng khách đến thưởng thức những bát cháo ngon tại đây tăng đột biến. Quán cháo đã nhanh chóng trở thành biểu tượng ẩm thực đậm chất Hà Nội, thực khách nhất định không thể bỏ qua khi ở Hà Nội.

Quán chỉ có một không gian sân nhỏ ven vỉa hè, với những chiếc ghế nhựa đơn giản làm bàn và ghế. Khách hàng đến quán không chỉ để thưởng thức hương vị truyền thống, mà còn vì không gian quán mang đến cảm giác giản dị và thân thiện. Cú như vậy, quán không có biển hiệu rực rỡ, không mái che phức tạp, chỉ là sự chân thành trong cách phục vụ và chất lượng cháo.

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 2

Những suất cháo thơm ngon dành cho thực khách theo nhu cầu riêng

Theo chia sẻ của chủ quán, chị luôn phục vụ khách bằng sự thoải mái và nhanh nhẹn, nhiệt tình. Đến quán, thực khách sẽ thấy nồi cháo công nghiệp siêu to luôn hấp dẫn ánh nhìn. Mỗi ngày, quán bán hết khoảng 2 nồi, tương đương với 400-500 bát dù là đông hay hè. Đây là con số ấn tượng và chứng minh sức hút của thương hiệu. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 3

Cháo sườn sụn ở đây hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, khiến thực khách ăn một lần và luôn quay lại để thưởng thức

Theo nhiều khách hàng review, chất lượng cháo tại đây không chỉ là đáng để thưởng thức mà thậm chí là tuyệt vời cho một món ăn vặt ấm nóng thơm ngon. Cháo sườn sụn rất ngon và đậm đà, được ninh lâu từ xương heo và gạo. Sườn sụn mềm nhừ, thơm lừng, ăn kèm với quẩy giòn tan và ruốc là hết ý. Quán còn có thêm các món ăn khác như thịt xiên nướng, đồ uống, khá ngon phù hợp cho nhiều lựa chọn. Quán bán đến khuya, thuận tiện cho những ai muốn ăn đêm. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 4

Quán mở tới khuya và lúc nào cũng đông khác, ngồi chật kín khu vỉa hè

Chỉ có một điểm duy nhất là giá cả hơi cao so với mặt bằng chung, khoảng 35k/bát. Mỗi suất ở đây khá đầy đặn, tuy nhiên không đủ no cho những người ăn nhiều, đặc biệt là quẩy đa số khách phải gọi thêm. 

Đây chính là quán cháo sườn đông nhất nhì Hà Nội. Vào buổi tối, cứ tầm 6 giờ, đi qua đây sẽ thấy khoảng sân nhỏ này tấp nập người ra người vào, kẻ bưng người bê, kẻ mua người bán... Dù giá thành đắt đỏ, không gian ngồi ăn có phần nhỏ bé, nhưng cháo sườn sụn Huyền Anh chưa khi nào vắng khách, từ lâu đã trở thành biểu tượng trong menu ẩm thực Hà Nội. 

Chia sẻ

Thảo Anh

Tin cùng chuyên mục

Hai mặt của “trào lưu thần tượng” ở Việt Nam

Hai mặt của “trào lưu thần tượng” ở Việt Nam

Vừa rồi, fans Việt của “ông hoàng Kpop” G-Dragon được “mát mặt” khi cộng đồng quốc tế khen hâm mộ văn minh trong các hoạt động đón chào, cổ vũ thần tượng biểu diễn tại Mỹ Đình, Hà Nội. Thực tế, fans Việt được khen nhiều nhưng bị “lắc đầu” vì “lệch chuẩn” cách hâm mộ cũng không ít…

Xây dựng môi trường làm việc an toàn

Xây dựng môi trường làm việc an toàn

Thực hiện tốt an toàn lao động là động lực để người lao động tích cực thi đua lao động sáng tạo, thúc đẩy doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, góp phần vào sự phát triển kinh tế-xã hội bền vững.

Nâng cao hiểu biết cho người lao động

Nâng cao hiểu biết cho người lao động

Đa phần công nhân lao động đang làm việc trên địa bàn Thành phố đến từ các tỉnh/thành. Trong bối cảnh thế giới ảo đang có sức hút lớn, kênh giải trí chủ yếu của nhiều công nhân lao động là internet, rất cần có các hoạt động để nâng cao hiểu biết pháp luật, chăm lo đời sống tinh thần, tập hợp, thu hút, định hướng tư tưởng công nhân lao động.