Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày

Thảo Anh
Chia sẻ

Đã ra đời cách đây hơn 10 năm, những quán vẫn luôn đông khách vì giá cả đi kèm với chất lượng.

Nhắc tới ẩm thực Hà Nội, dân sành ăn không thể bỏ qua món cháo sườn sụn nóng hồi thơm ngon. Và nếu là tín đồ của món ăn vặt đậm vị Hà thành này, chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức tại quán cháo sườn sụn nổi đình nổi đám khu vực chợ Đồng Xuân. Đó là quán cháo sườn sụn Huyền Anh. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 1

Quán cháo sườn sụn nằm ngay khu chợ Đồng Xuân, nổi tiếng thơm ngon hấp dẫn với mức giá khá cao

Quán cháo sườn Huyền Anh bắt đầu thu hút sự chú ý vào năm 2014, khi những đánh giá tích cực về ẩm thực chợ Đồng Xuân lan truyền trên mạng. Từ đó, lượng khách đến thưởng thức những bát cháo ngon tại đây tăng đột biến. Quán cháo đã nhanh chóng trở thành biểu tượng ẩm thực đậm chất Hà Nội, thực khách nhất định không thể bỏ qua khi ở Hà Nội.

Quán chỉ có một không gian sân nhỏ ven vỉa hè, với những chiếc ghế nhựa đơn giản làm bàn và ghế. Khách hàng đến quán không chỉ để thưởng thức hương vị truyền thống, mà còn vì không gian quán mang đến cảm giác giản dị và thân thiện. Cú như vậy, quán không có biển hiệu rực rỡ, không mái che phức tạp, chỉ là sự chân thành trong cách phục vụ và chất lượng cháo.

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 2

Những suất cháo thơm ngon dành cho thực khách theo nhu cầu riêng

Theo chia sẻ của chủ quán, chị luôn phục vụ khách bằng sự thoải mái và nhanh nhẹn, nhiệt tình. Đến quán, thực khách sẽ thấy nồi cháo công nghiệp siêu to luôn hấp dẫn ánh nhìn. Mỗi ngày, quán bán hết khoảng 2 nồi, tương đương với 400-500 bát dù là đông hay hè. Đây là con số ấn tượng và chứng minh sức hút của thương hiệu. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 3

Cháo sườn sụn ở đây hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, khiến thực khách ăn một lần và luôn quay lại để thưởng thức

Theo nhiều khách hàng review, chất lượng cháo tại đây không chỉ là đáng để thưởng thức mà thậm chí là tuyệt vời cho một món ăn vặt ấm nóng thơm ngon. Cháo sườn sụn rất ngon và đậm đà, được ninh lâu từ xương heo và gạo. Sườn sụn mềm nhừ, thơm lừng, ăn kèm với quẩy giòn tan và ruốc là hết ý. Quán còn có thêm các món ăn khác như thịt xiên nướng, đồ uống, khá ngon phù hợp cho nhiều lựa chọn. Quán bán đến khuya, thuận tiện cho những ai muốn ăn đêm. 

Quán cháo sườn đắt nhất Hà Nội, khách xếp hàng để được ngồi vỉa hè ăn cháo, đông hay hè vẫn bán 500 bát/ngày - 4

Quán mở tới khuya và lúc nào cũng đông khác, ngồi chật kín khu vỉa hè

Chỉ có một điểm duy nhất là giá cả hơi cao so với mặt bằng chung, khoảng 35k/bát. Mỗi suất ở đây khá đầy đặn, tuy nhiên không đủ no cho những người ăn nhiều, đặc biệt là quẩy đa số khách phải gọi thêm. 

Đây chính là quán cháo sườn đông nhất nhì Hà Nội. Vào buổi tối, cứ tầm 6 giờ, đi qua đây sẽ thấy khoảng sân nhỏ này tấp nập người ra người vào, kẻ bưng người bê, kẻ mua người bán... Dù giá thành đắt đỏ, không gian ngồi ăn có phần nhỏ bé, nhưng cháo sườn sụn Huyền Anh chưa khi nào vắng khách, từ lâu đã trở thành biểu tượng trong menu ẩm thực Hà Nội. 

Chia sẻ

Thảo Anh

Tin cùng chuyên mục

Một ngày có nội

Một ngày có nội

Cứ vào cuối tuần, rất đều đặn, bà nội lại bắt xe lên nhà tôi chơi. Nhà tôi và nhà bà ở cách nhau quãng tầm hơn 10km, bà đi qua 2 tuyến xe buýt và đi bộ độ 10 phút là tới.

Học cách sẻ chia

Học cách sẻ chia

Phương thở dài khi lại nhớ đến một danh sách công việc chưa hoàn thành: Rửa chén, nấu cháo cho con, gấp đống đồ phơi từ sáng, lau nhà, chuẩn bị đồ ăn sáng cho ngày mai, kiểm tra bài tập cho bé Na…

Nữ sinh lập dự án giảm định kiến giới

Nữ sinh lập dự án giảm định kiến giới

Đỗ Thị Hồng Phương, sinh viên Trường Đại học Hà Nội đã cùng bạn bè thành lập dự án cộng đồng 4FLAMES nhằm giảm thiểu định kiến giới trong gia đình Việt Nam. Phương mong muốn mang đến cho học sinh, sinh viên những góc nhìn đúng đắn về vấn đề “bất bình đẳng giới trong gia đình” - một vấn đề tưởng chừng như đã cũ nhưng vẫn tồn tại dai dẳng trong xã hội.

Chung tay hỗ trợ nạn nhân bị mua bán trở về

Chung tay hỗ trợ nạn nhân bị mua bán trở về

Thời gian qua, đã có nhiều hoạt động được triển khai để hỗ trợ nạn nhân bị mua bán trở về, vừa góp phần để nạn nhân sớm ổn định cuộc sống, sinh kế, hòa nhập cộng đồng, vừa đảm bảo thực hiện tốt các điều ước quốc tế mà Việt Nam tham gia.