Không kém cạnh trà sữa, đây mới là thức uống được giới trẻ yêu thích, săn lùng. Nhiều bạn trẻ thuộc lứa tuổi Gen Z mê mẩn sử dụng hằng ngày, vì vừa ngon miệng lại còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp chống oxy hoá, hỗ trợ ngủ ngon và làm đẹp da.
Matcha - thức uống xuất thân từ Nhật Bản đã chiếm trọn trái tim của giới trẻ Việt. Trong năm 2024, matcha được cho là thứ nước hot nhất, "vượt mặt" trà sữa. Có nhiều cách lý giải cho trào lưu này nhưng hơn hết vẫn là công dụng mà Matcha mang lại cho sức khoẻ con người.
Theo nhiều nghiên cứu, Matcha giàu chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và lão hóa. Thức uống này còn giúp căng thẳng, tăng cường sự tập trung nhưng không gây cảm giác khó chịu. Vì thế, ngày nay nhiều quán nước chuyên bán về Matcha được giới trẻ săn lùng, dưới đây là danh sách những cửa hàng không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức ly matcha đậm vị, chuẩn Nhật Bản.
Morico
Morico là một trong những địa điểm hàng đầu chuyên về trà xanh Nhật Bản mà bạn nên trải nghiệm. Từ những loại thức uống quen thuộc như Matcha Latte hay kem trà xanh, Morico còn mang đến những sự kết hợp thú vị như matcha espresso hoặc trà gạo rang, bánh crepe, bingsu... hảo hạng với hương vị nguyên bản.
Matcha ở Moroco được nhiều người đánh giá cao khi mang đúng hương vị của Nhật Bản.
Ngoài thưởng thức matcha chuẩn Nhật, tại Morico còn cho phép bạn thưởng thức các món truyền thống của đất nước này như sushi, sashimi, cơm, mì udon… Mức giá ở đây khá cao so với mặt bằng chung, song về chất lượng thì được nhiều bạn trẻ ưa thích và xứng đáng để đánh đổi.
Đây là 5 quán trực thuộc hệ thống Morico nằm ngay trung tâm TP.HCM:
- 30 Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM
- 70-72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM
- 11 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP.HCM
- 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- 101 Tôn Dật Tiên, Quận 7, TP.HCM
Avocat Bake’n Brew
Sở hữu không gian ấm cúng, được trang trí với nhiều cây xanh, cửa tiệm Avocat Bake'n Brew là địa điểm thưởng thức matcha được nhiều bạn trẻ “recommend” (đề xuất). Với phong cách trang trí tối giản, tương đồng với cách sống của người Nhật nên khách hàng khi dừng chân tại đây có thể như lạc vào đất nước mặt trời mọc.
Nói về matcha ở Avocat Bake’n Brew thì sẽ có nhiều sự lựa chọn như matcha latte, matcha nước dừa hay các set matcha đi kèm bánh ngọt cho bạn lựa chọn. Ngoài ra, ở tiệm này cho phép bạn lựa các loại matcha có hương vị khác nhau như: Matcha rang (Fukamidori, Himawari, Uji…) có nốt hương tươi sáng, matcha nghi lễ (Gokou, Asahi…) đậm vị.
Địa chỉ: 141/8 đường Bàn Cờ, Quận 3, TP.HCM.
Mức giá Matcha của quán khá cao so với mặt bằng chung nhưng hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Lạc Teahouse
Lạc Teahouse như một "ốc đảo bình yên" dành cho những bạn trẻ muốn tìm không gian thưởng thức Matcha yên tĩnh, không xô bồ tấp nập. Với thiết kế tối giản, mang đậm phong cách Nhật Bản, không gian ở đây gợi lên cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng. Lạc Teahouse một chốn lý tưởng để bạn tạm gác lại bộn bề và sẻ chia những câu chuyện đời thường bên một ly matcha thơm ngon, đậm vị.
Menu tại quán là một hành trình khám phá matcha đầy sắc thái, với 5 món độc đáo: từ matcha latte béo mịn, matcha americano đậm đà, đến matcha affogato đầy sáng tạo, yuzu matcha soda sảng khoái với vị ngọt thanh của thanh yên hay usucha thanh thoát cho những ai yêu thích vị matcha thuần chất. Đặc biệt, bạn có thể tùy chọn giữa sữa thanh trùng hoặc sữa hạt để biến món uống phù hợp khẩu vị của mình.
Nếu muốn thử điều gì mới mẻ, Hojicha Latte chính là gợi ý hoàn hảo. Sự giao thoa giữa trà xanh rang thơm phức và vị sữa dịu dàng. Những món uống tại đây tuy không cầu kỳ về hình thức, nhưng lại chinh phục thực khách bởi hương vị tinh tế, vừa vặn.
Không chỉ dừng lại ở Matcha, quán còn mang đến các lựa chọn trà trái cây tươi mát, ấm trà thảo mộc nhẹ nhàng và thậm chí cả các loại trà đặc biệt giúp bạn thư thái mà không lo ngại Caffeine. Một nơi để nếm trải, để lắng nghe và để tìm lại sự cân bằng trong nhịp sống thường nhật.
Địa chỉ: 6A, đường Đinh Bộ Lĩnh, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Japanit Matcha & Coffee House
Với thiết kế trang nhã, trẻ trung và không gian không quá rộng, Japanit Matcha & Coffee House - địa điểm thưởng thức các món trà xanh tạo cảm giác ấm cúng cho khách. Đồ uống và món ăn ở quán được làm từ trà xanh có nguồn gốc Nhật Bản nên luôn đậm vị và mang đến hương vị chuẩn nhất.
Tại Japanit Matcha & Coffee House bạn có thể lựa chọn các món như: Matcha Latte, Matcha kết hợp cùng kem, Matcha Latte Shiratama Signature… với mức giá từ 50.000 - 100.000 đồng.
Trà Matcha tại đây không chỉ là đồ uống, mà là một trải nghiệm văn hóa, đưa người thưởng thức đến những nét đẹp truyền thống của đất nước mặt trời mọc.
Một điểm độc đáo tại Japanit chính là sự kết hợp tinh tế giữa trà Matcha và cà phê Việt Nam. Đây không chỉ là việc đơn thuần pha chế, mà phải được cân đo tính toán chi tiết và tỉ mỉ để tạo nên một hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của matcha và cà phê. Hương vị tươi mới của trà Matcha kết hợp cùng với vị đắng đậm đà của cà phê Việt Nam, tạo nên một trải nghiệm độc đáo không thể nào tìm được ở đâu khác.
Địa chỉ: 130 Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão Quận 1, TP. HCM.
Kowal
Tọa lạc trên một con phố yên bình của Quận 3, Kowal là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự giao thoa giữa tinh thần Nhật Bản và hơi thở hiện đại. Ngay từ khi bước vào, bạn sẽ bị cuốn hút bởi không gian mang phong cách tối giản, với những đường nét gọn gàng, bảng màu trung tính và ánh sáng tự nhiên hài hòa. Sự sắp đặt khéo léo từ từng bộ bàn ghế gỗ, kệ sách nhỏ đến góc trưng bày đồ thủ công tạo nên một không khí thư thái, gần gũi nhưng vẫn đủ sang trọng để tổ chức những buổi gặp mặt thân mật hay làm việc tập trung.
Menu tại Kowal là một hành trình đầy cảm hứng qua các món uống làm từ trà Nhật. Điểm nhấn chính là những món matcha được chế biến tỉ mỉ, từ ly Matcha latte béo ngậy đến usucha thanh nhẹ dành cho tín đồ yêu vị Matcha nguyên bản. Ngoài ra, yuzu matcha soda là lựa chọn không thể bỏ qua, mang đến sự tươi mới và thanh mát nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thanh yên và vị trà xanh đậm đà. Hojicha latte – loại trà rang đặc biệt, cũng là món "best-seller" với vị ngọt dịu, hương khói nhẹ nhàng đầy lôi cuốn.
Tại đây bạn có thể thưởng thức được Matcha ngon, đậm vị và tốt cho sức khoẻ.
Kowal còn là nơi lý tưởng cho những tâm hồn thích sự tĩnh lặng. Tiếng nhạc nền êm dịu, hòa cùng mùi hương thoang thoảng của trà và gỗ, khiến mọi căng thẳng như được rũ bỏ. Đây không chỉ là một quán trà, mà còn là một nơi để bạn tìm lại sự cân bằng, nơi bạn có thể ngồi hàng giờ đọc sách, trò chuyện với bạn bè hoặc đơn giản là ngắm nhìn thế giới qua ô cửa sổ.
Địa chỉ: 32A, đường Trần Cao Vân, Quận 3, TP.HCM.
