Khi được lựa chọn hợp lý, ăn vặt còn có thể trở thành nguồn bổ sung năng lượng lành mạnh cho trẻ.
Tết là khoảng thời gian nhiều trẻ mong chờ nhất trong năm. Không còn giờ học cố định, không phải dậy sớm, được gặp họ hàng, vui chơi thỏa thích và đặc biệt là… tha hồ ăn vặt. Từ bánh kẹo, mứt Tết đến các món chiên rán hay nước ngọt, gần như ở bất cứ đâu trẻ cũng có thể tìm thấy đồ ăn hấp dẫn.
Vì vậy, việc cấm hoàn toàn trẻ ăn vặt trong dịp Tết gần như là điều không thể. Thậm chí, càng cấm đoán, trẻ càng tò mò và dễ ăn nhiều hơn khi không có sự kiểm soát của bố mẹ. Điều quan trọng không nằm ở việc ngăn cản, mà là giúp trẻ ăn đúng cách và lựa chọn những thực phẩm phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt.
Bởi thực tế, sau những ngày Tết, không ít trẻ rơi vào tình trạng đầy bụng, táo bón, chán ăn hoặc rối loạn tiêu hóa chỉ vì ăn vặt thiếu cân bằng.
Vì sao hệ tiêu hóa của trẻ dễ “quá tải” trong ngày Tết?
Khác với người lớn, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Dạ dày nhỏ hơn, men tiêu hóa chưa ổn định và khả năng xử lý chất béo hoặc đường còn hạn chế.
Trong khi đó, thực đơn ngày Tết lại thường có đặc điểm chung:
- Nhiều đồ ngọt và bánh kẹo.
- Thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ.
- Món ăn giàu đạm và tinh bột cùng lúc.
- Lịch ăn uống thất thường.
Khi trẻ thường xuyên ăn vặt giữa các bữa chính, dạ dày phải làm việc gần như cả ngày mà không có thời gian nghỉ. Điều này khiến quá trình tiêu hóa bị chậm lại, gây cảm giác nặng bụng, khó tiêu và giảm khả năng hấp thu tốt dưỡng chất từ các bữa ăn chính.
Không chỉ ảnh hưởng ngắn hạn, việc ăn uống mất cân đối còn khiến trẻ mệt mỏi, ngủ kém và dễ cáu gắt trong những ngày sau Tết.
Ăn quá nhiều đồ ăn vặt không lành mạnh dễ gây chướng bụng, khó tiêu ở trẻ nhỏ.
Vì vậy, thay vì loại bỏ hoàn toàn đồ ăn vặt, bố mẹ có thể áp dụng nguyên tắc đơn giản: chọn món nhẹ bụng và dễ tiêu hơn cho trẻ.
Một số tiêu chí quan trọng gồm:
- Ít dầu mỡ.
- Không đường hoặc ít ngọt.
- Dễ tiêu hóa.
- Có giá trị dinh dưỡng thật sự.
- Không làm gián đoạn bữa chính.
Khi đồ ăn vặt trở thành phần bổ sung hợp lý thay vì “thủ phạm gây no giả”, hệ tiêu hóa của trẻ sẽ hoạt động ổn định hơn.
Những món ăn vặt mẹ nên ưu tiên trong dịp Tết
Trái cây tươi thay vì mứt ngọt
Mứt Tết nhiều màu sắc luôn thu hút trẻ, nhưng phần lớn chứa lượng đường cao. Ăn nhiều dễ khiến trẻ đầy hơi và mất cảm giác ngon miệng. Trái cây tươi như cam, táo, chuối hoặc thanh long là lựa chọn tốt hơn vì:
- Giàu chất xơ tự nhiên.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng.
- Giúp cân bằng lượng đường nạp vào.
Vị ngọt tự nhiên giúp trẻ vẫn cảm thấy “được ăn vặt” mà không gây áp lực cho dạ dày.
Trái cây tươi thay vì mứt ngọt.
Sữa chua hoặc thực phẩm lên men nhẹ
Các món chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt hữu ích khi trẻ ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ.
Bố mẹ nên chọn loại ít ngọt hoặc không đường để tránh tăng lượng đường dư thừa trong ngày Tết.
Các loại hạt rang nhạt
Hạt điều, hạnh nhân hoặc óc chó cung cấp chất béo tốt và năng lượng lành mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý:
- Chọn loại rang nhạt, ít muối.
- Cho trẻ ăn lượng nhỏ mỗi lần.
- Kết hợp uống nước hoặc sữa để hỗ trợ tiêu hóa.
Điều này giúp hạn chế tình trạng táo bón thường gặp sau Tết.
Bánh ít đường
Những loại bánh làm tại nhà với lượng đường kiểm soát tốt sẽ phù hợp hơn bánh kẹo công nghiệp.
Bố mẹ có thể ưu tiên bánh mềm, ít bơ, dễ tiêu để tránh tạo áp lực cho hệ tiêu hóa.
Sữa - Lựa chọn giúp cân bằng sau khi ăn vặt
Sau các bữa ăn vặt nhiều tinh bột hoặc chất béo, một ly sữa phù hợp có thể giúp trẻ cảm thấy nhẹ bụng hơn và bổ sung dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt, nhiều gia đình hiện nay lựa chọn sữa A2 nhờ chứa đạm A2 giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn, hỗ trợ hấp thu tốt dưỡng chất, thân thiện với hệ tiêu hóa nhạy cảm...
Sữa A2 nhờ chứa đạm A2 giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn.
Các sản phẩm sữa A2 không đường hoặc ít ngọt còn giúp hạn chế lượng đường nạp thêm trong dịp Tết, đồng thời vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho nhu cầu phát triển của trẻ.
Tết rồi sẽ qua rất nhanh, nhưng những thói quen ăn uống mà trẻ hình thành trong giai đoạn này lại có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe và cảm nhận của con về việc chăm sóc bản thân. Khi bố mẹ không chọn cách cấm đoán mà đồng hành, hướng dẫn con ăn uống cân bằng và lắng nghe nhu cầu cơ thể mình, trẻ sẽ dần học được cách tự điều chỉnh một cách tự nhiên.
Một vài lựa chọn tinh tế, món ăn nhẹ nhàng hơn, thực phẩm dễ tiêu, nguồn dinh dưỡng phù hợp giúp hệ tiêu hóa hoạt động êm ái, là cách âm thầm bảo vệ sức khỏe của con giữa những ngày vui sum họp. Và khi trẻ cảm thấy nhẹ bụng, tràn đầy năng lượng, Tết không chỉ là những ngày nghỉ lễ, mà trở thành ký ức ấm áp về sự chăm sóc dịu dàng từ gia đình, con lớn lên khỏe mạnh cả về thể chất lẫn cảm xúc.
