Sự kết hợp giữa bún đậu mắm tôm và tóp mỡ tạo nên hương vị đặc biệt, gấp đôi béo ngậy cho các tín đồ bún đậu.
Nhắc tới menu ẩm thực nhất định phải thưởng thức khi tới Hà Nội, phải kể đến món bún đậu mắm tôm. Đây là món ăn nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng, mang hương vị đặc biệt. Từ những nguyên liệu đơn giản, người ta khéo léo kết hợp với nhau tạo nên món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Món này có nhiều cách ăn khác nhau, có người chỉ ăn bún và đậu, cũng có người phải thưởng thức cả mẹt bún đậu thập cẩm ăn kèm mắm tôm mới đủ dùng. Trong menu topping thường sẽ có thịt chân giò luộc, lòng dồi, chả cốm,... Thế nhưng, bạn đã nghe nói bún đậu ăn kèm tóp mỡ chưa?
Bún đậu ăn kèm tóp mỡ đặc biệt
Tại Hà Nội, có một địa chỉ duy nhất bán bún đậu đính kèm những miếng tóp mỡ chiên giòn béo ngậy. Đó là quán Bún đậu tóp mỡ Cô Ngọc, ở địa chỉ: 248 Yên Hoa, Yên Phụ, Tây Hồ. Đã từ lâu, quán bún đậu của cô Ngọc cực kỳ đông khách bởi tay nghề chế biến tạo nên hương vị khó quên.
Điểm đặc biệt của quán là tóp mỡ giòn rụm, béo ngậy kết hợp với bún đậu. Miếng tóp mỡ là nguyên phần ba chỉ cắt mỏng được chiên giòn rụm, bên trong mỡ ngậy và thơm. Đậu phụ được rán vàng giòn mà vẫn giữ được sự béo ngậy. Một phần bún đầy đủ với đậu phụ chiên, dồi, chả cốm, thịt chân giò và đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ.
Tóp mỡ được chiên giòn thơm ngon
Quán không chỉ nổi bật với món ăn ngon mà còn nhờ sự nhiệt tình của chủ quán và không gian thưởng thức bún đậu cực kỳ thoải mái, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Quán có view Hồ Tây cực thoáng, cho bạn vừa thưởng thức món ngon vừa tha hồ ngắm cảnh.
Quán nằm trên phố Yên Hoa, dễ tìm bởi quán của cô là duy nhất ở đây, chỉ cần thấy đông người là bạn đã đến đúng nơi. Một điểm lưu ý là quán khá ít chỗ ngồi nên bạn có thể ghé đến vào sau giờ ăn trưa thì quán sẽ có nhiều chỗ hơn. Quán thường mở cửa từ 10h - 14h hàng ngày và bán hết hàng rất nhanh.
Một suất bún đầu thập cẩm có già khoảng 35 – 40k đầy đủ
Bún đậu tóp mỡ cô Ngọc là một trong các quán bún đậu ngon ở Hà Nội được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Một chiếc view Hồ Tây chill đét, cộng thêm suất bún đậu đầy đủ tóp mỡ chỉ 40k thật sự xứng đáng để bạn rủ mọi người thưởng thức vào dịp cuối tuần này.
