Đặc sản xưa ít ai biết đến, giờ xuất hiện trong nhà hàng cao cấp phục vụ dân sành ăn, 400.000 đồng/kg

Là một người con của Hà Nội, gần 50 năm qua, GS.TS.KTS Hoàng Đạo Kính đã dành trọn thời gian, tâm sức để nghiên cứu việc trùng tu, phục dựng, bảo tồn di tích, di sản, những kiến trúc cổ… trên cả nước và tại Thủ đô. Cũng vì lẽ đó, bạn bè và đồng nghiệp gọi ông là “hiệp sĩ của những di tích kiến trúc”, mặc dù ông khiêm tốn không nhận về mình danh xưng này.

Tại các tỉnh, thành có nhiều địa điểm đón Giáng sinh đẹp nhất nước ta như Ninh Bình, Nam Định, Hà Tĩnh,... đều đã được trang hoàng lộng lẫy với cờ hoa, đèn màu, tạo nên khung cảnh rực rỡ, vui tươi. 

Có đặc điểm là rất ít rụng lông nên nhiều giống cho rất thích hợp nuôi trong nhà có người già trẻ nhỏ, đặc biệt là vào mùa lạnh không lo dị ứng. 

Đây là quán bánh bao nằm trên con phố đông đúc Nguyễn Hữu Huân đã có tuổi đời hơn 30 năm. Muốn mua được bánh, khách phải chờ đến nửa tiếng đồng hồ. 

Thời gian qua, các cấp Hội Phụ nữ Thủ đô luôn xác định công tác tập hợp, thu hút hội viên phụ nữ tham gia tổ chức Hội là nhiệm vụ then chốt trong xây dựng và phát triển tổ chức Hội vững mạnh. Với phương châm “Ở đâu có phụ nữ, ở đó có hoạt động Hội”, Hội Phụ nữ đã triển khai nhiều phong trào thi đua, mô hình phù hợp mang lại hiệu quả thiết thực và thu hút đông đảo...

Rã đông thực phẩm là bước không thể thiếu trước khi chế biến sản phẩm được bảo quản lâu trong tủ lạnh. Việc làm này giúp thực phẩm mềm ra, dễ dàng cắt thái và nấu chín đều. Sau đây là các cách và lưu ý khi rã đông thực phẩm.

Làng nghề lược sừng Thụy Ứng (huyện Thường Tín, Hà Nội) từ lâu được biết tới là nơi duy nhất trên cả nước làm lược bằng sừng trâu, bò. Trải qua nhiều thăng trầm của thời gian, thương hiệu của làng nghề ngày càng được khẳng định. Không chỉ vậy, bằng đôi bàn tay khéo léo, sức lao động bền bỉ những người thợ làng nghề Thụy Ứng đã đa dạng hóa sản phẩm, đưa tên tuổi...

Không chỉ thực khách quốc tế mà ngay cả người dân trong nước đôi khi còn không dám thưởng thức bởi hình dạng và hương vị lạ của nhiều món ăn được coi là đặc sản. 

Những chiếc bánh được làm ra khá cầu kỳ, bảo quản lạ đời và có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, trở thành đặc sản nức tiếng của Hà Giang.

Chị Tạ Thị Năm ở thôn Mồ Đồi, xã Vân Hoà, huyện Ba Vì là người đầu tiên ở xã Vân Hòa khởi xướng mô hình nuôi bò sữa. Hiện tại, chị đang có đàn bò sữa lớn nhất xã với tổng số 62 con. Chị cũng là nữ nông dân duy nhất của Thủ đô được Hội Nông dân Việt Nam vinh danh 63 nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2024.