Người dân Hà Nội không ai là không biết tới quán phở treo của chị Lệ trên phố Bảo Khánh (Hoàn Kiếm). Chị chủ quán cá tính từ lâu đã được biết đến với nhiều việc làm ý nghĩa cho cộng đồng.
Mới đây, một vị khách du lịch xứ Trung đã đăng ảnh chủ một quán phở ở Hà Nội lên mạng xã hội và cho rằng người phụ nữ này rất giống ca sĩ, diễn viên nổi tiếng Vương Phi. Bài đăng nhanh chóng thu hút sự chú ý trên mạng xã hội, nhiều dân mạng cũng đồng tình với chủ bài đăng, để lại bình luận đùa vui rằng: "Vương Phi sang Việt Nam đi bán phở".
Một chủ quán phở ở Hà Nội có ngoại hình giống Vương Phi
Tấm ảnh cũng gây chú ý với cư dân mạng Việt Nam và ngay lập tức, profile của người phụ nữ này đã được tìm ra. Thật bất ngờ, "Vương Phi phiên bản Việt Nam" là chủ quán phở treo nổi tiếng nằm trên phố Bảo Khánh (Hoàn Kiếm, Hà Nội). Chị tên là Phan Thị Cát Lệ (48 tuổi). Quán phở của chị Lệ là nơi khách đến ăn có thể trả tiền thêm một hoặc nhiều suất ăn và gửi lại quán để tặng người khó khăn khi cần.
Được biết, quán phở của gia đình chị Lệ từ lâu đã trở thành quán quen của nhiều người dân ở Hà Nội và du khách thập phương. Quán có hai món ăn mang đậm hương vị Hà thành là phở và bánh cuốn nóng, cũng chính là nghề gia truyền của gia đình chị suốt 30 năm nay.
Quán phở treo nổi tiếng của gia đình chị Lệ
Quán mở cửa từ 6h30 tới 13h và 16h tới 21h hàng ngày. Món bánh cuốn nóng có giá từ 35.000 đồng/suất, phở bò tái chín có giá từ 45.000 đồng/bát, mức giá được nhận xét là phù hợp với mặt bằng chung tại khu phố cổ đông đúc. Diện tích quán nhỏ hẹp, có cả tầng 1 và tầng 2, luôn đông khách ra vào vì đồ ăn ngon, giá hợp lý, lại có hình thức tặng phở ý nghĩa.
Những bát phở thơm ngon ấm áp tình người
Hình thức treo phở mới được chị Lệ thực hiện vài năm, lấy cảm hứng từ một chương trình nước ngoài về mô hình cà phê treo, táo treo. Chị Lệ may mắn khi được gia đình và họ hàng hết lòng ủng hộ trong mọi việc, nhất là công việc thiện nguyện nên quán ăn của cả nhà đã nhanh chóng gắn thêm tấm biển "Phở Treo" đặc biệt.
Hiện tại, quán thực hiện tự "treo" 30 bát mỗi ngày. Theo đó, khách đến đây bắt đầu "treo" từ số 31 trở đi. Những suất "treo" còn lại của ngày hôm trước chưa được dùng sẽ được quán cộng dồn sang ngày hôm sau. Những vị khách đặc biệt đến quán của chị Lệ ăn phở treo thường là người lao động nghèo, công nhân dọn vệ sinh, nhặt ve chai,...
Hình thức treo phở nhận được sự ủng hộ của nhiều người
Mô hình phở treo mà chị Lệ đang thực hiện chỉ là một phần nhỏ trong công việc thiện nguyện mà chị đã theo đuổi suốt 15 năm nay. Chủ quán phở “Vương Phi phiên bản Việt” còn đang triển khai song song hai dự án từ thiện là Bát cơm nhân ái và Tủ thuốc miễn phí. Toàn bộ số tiền ủng hộ của khách ăn ở quán sẽ được dùng vào việc chuẩn bị những suất cơm cho các bệnh nhân đang điều trị ở một số bệnh viện lớn, người già neo đơn hoặc người có hoàn cảnh khó khăn.
Hiện tại, cả gia đình chị rất tâm huyết với quán phở treo đặc biệt trên phố Bảo Khánh, vì qua đó, nhiều người sẽ có cơ hội làm việc thiện chỉ với một suất ăn nhỏ bé. Mọi người có thể tới thưởng thức món ngon gia truyền tại đây và làm việc thiện từ những bát phở ấm áp.
