Khi vào mùa lạnh, nhiều chị em đột nhiên cảm thấy bản thân tăng cân lúc nào không biết. Dưới góc nhìn dinh dưỡng, việc tăng cân này chủ yếu do thói quen ăn uống, sinh hoạt hàng ngày.
Vào mùa đông, không ít người, nhất là chị em, rất bất ngờ vì mình béo lên lúc nào không biết. Thực tế, một số nghiên cứu chỉ ra rằng xu hướng tăng cân vào mùa đông nhiều hơn so với mùa hè, trong đó nguyên nhân chính đến từ những thói quen sinh hoạt, ăn uống hàng ngày.
BSCK II Đoàn Thị Anh Đào (Phó khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Thanh Nhàn) cho biết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm mùa đông thường nhiều hơn các thời điểm khác trong năm, bởi việc ăn nhiều sẽ cung cấp năng lượng, giúp cơ thể chống lại với thời tiết lạnh giá. Tuy nhiên, trước đây kinh tế khó khăn, ăn uống không đủ dinh dưỡng, năng lượng tiêu hao nhiều nên mọi người chẳng ai quan tâm đến chuyện tăng cân hay giảm cân.
Nhiều chị em bất ngờ phát hiện mình tăng cân trong mùa đông mà không rõ lý do. Ảnh minh họa.
Còn ngày nay, khi điều kiện kinh tế tốt hơn, mùa đông ăn nhiều nhưng năng lượng tiêu hao ít, từ đó dẫn tới việc tăng cân. Điều này sẽ kéo theo hàng loạt hệ lụy, ngoài tính thẩm mĩ thì còn dễ gây nên một số bệnh lý mãn tính như đái tháo đường, béo phì, tăng huyết áp, tim mạch… Do vậy, việc kiểm soát cân nặng rất quan trọng.
Bác sĩ Đoàn Thị Anh Đào chỉ ra một số nguyên nhân khiến nhiều người tăng cân trong mùa đông nhưng ít để ý tới như sau:
- Không cưỡng lại được sự hấp dẫn của món ăn:
Rất nhiều người trong mùa đông không cưỡng lại được những món ăn, nhất là đồ chiên rán, đồ nướng, lẩu… Những món này không chỉ ngon mà hơi nóng phả ra cũng khiến nhiều người nghĩ “ăn để xua tan đi lạnh giá”. Tuy nhiên, đồ ăn này cung cấp nguồn năng lượng rất lớn cho cơ thể, gây tăng cân nhanh chóng.
Lời khuyên: Dù mùa nào chúng ta cũng cần đảm bảo các nguyên tắc về dinh dưỡng, đó là đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tùy thuộc vào công việc, sức khỏe của mỗi người để tính nguồn thực phẩm, năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu hao, giúp kiểm soát cân nặng.
Mùa đông với nhiều món ấm nóng như nướng, lẩu khiến mọi người ăn nhiều, năng lượng nạp vào cũng nhiều hơn. Ảnh minh họa.
Nếu chúng ta không cưỡng lại được các món ăn hấp dẫn như lẩu, nướng, đồ chiên rán thì nên bổ sung thêm nhiều rau xanh. Bởi rau xanh sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn, hỗ trợ quét được lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, đồng thời tăng cường vitamin và khoáng chất. Tốt nhất nên ăn nhiều rau xanh trước khi ăn các thực phẩm giàu đạm và chất béo.
Uống ít nước:
Mọi người thường uống ít nước vào mùa đông, khiến cơ thể chịu nhiều hệ lụy như trao đổi chất kém, táo bón, da khô… Ngoài ra, uống ít nước sẽ khiến cho bụng luôn có cảm giác đói và kích thích cơn thèm ăn nhiều hơn. Trong khi ở mùa hè, uống nước nhiều sẽ khiến bụng có cảm giác no hơn, từ đó giảm ăn hoặc nhìn món ăn ít hấp dẫn hơn.
Lời khuyên: Dù mùa đông hay mùa hè, nhu cầu uống nước của cơ thể không thay đổi. Nhu cầu nước của mỗi người phụ thuộc vào chiều cao, cân nặng và đặc thù công việc. Ví dụ những người lao động chân tay, mất nước nhiều qua tuyến mồ hôi thì nhu cầu bổ sung nước sẽ nhiều hơn. Tóm lại, luôn uống đủ nước mỗi ngày, không đợi khát mới uống.
Ngủ nướng cuối tuần dịp mùa đông cũng là lý do gây tăng cân. Ảnh minh họa.
Bỏ bê việc tập luyện:
Thời tiết lạnh khiến chúng ta ngại tập luyện buổi sáng hoặc buổi tối. Trong khi với nhiều người, nhất là "dân" văn phòng, tập luyện thể thao sẽ giúp tiêu hao năng lượng, từ đó kiểm soát cân nặng một cách tốt hơn. “Ít tập luyện, ăn nhiều hơn, lười uống nước, thèm và ngủ nhiều hơn vào dịp cuối tuần là những nguyên nhân chính khiến cân nặng tăng trong mùa đông”, bác sĩ Anh Đào cảnh báo.
Lời khuyên: Cần duy trì tập luyện đầy đủ, vừa sức, phù hợp với bệnh lý của mỗi người. Trong mùa đông, mọi người có thể tranh thủ tập luyện vào buổi trưa, tránh tập quá sớm hoặc đêm muộn. Tốt nhất nên duy trì 150 phút tập luyện/tuần và ngủ đủ 8 tiếng/ngày với người trưởng thành.
Quên chú ý đến cân nặng
Vòa mùa đông, chúng ta mặc nhiều quần áo hơn nên ít nhìn thấy hoặc không cảm nhận thấy sự thay đổi của cơ thể. Chỉ khi thời tiết ấm lên, mọi người mặc đồ mỏng, thấy đồ nào cũng chật mới nhận ra mình tăng cân thì đã quá muộn để kiểm soát.
Lời khuyên: Mọi người cần đo cân nặng của mình định kỳ hàng tháng, nhất là vào mùa đông để có sự điều chỉnh phù hợp.
