Ăn khoai lang màu nào giảm cân, trẻ hoá cơ thể, cung cấp canxi nhiều nhất? Nhiều người không biết nên ăn khoai mà vẫn béo

MINH MINH
Chia sẻ

Khoai lang là thực phẩm rẻ và có nhiều loại như khoai tím, khoai vàng, khoai đỏ (cam) và mỗi loại đều mang lại những lợi ích khác nhau.

Bạn có thích khoai lang? Một số người dùng khoai lang cho bữa sáng vì nó rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng khoai lang là loại tinh bột tốt, ăn đúng cách có thể giúp bạn giảm cân. Có ba loại khoai lang phổ biến: tím, đỏ và vàng nhưng bạn có bao giờ thắc mắc loại nào mới tốt nhất?

Ăn khoai lang màu nào giảm cân, trẻ hoá cơ thể, cung cấp canxi nhiều nhất? Nhiều người không biết nên ăn khoai mà vẫn béo - 1

Khoai lang tím, cam, vàng, loại nào bổ dưỡng nhất? 

Khoai lang thông thường có 3 màu tím, cam, vàng, bạn ăn loại nào? Chuyên gia dinh dưỡng Cheng Hanyu đã phân tích lợi ích dinh dưỡng của khoai lang cam, khoai lang vàng và khoai lang tím:

1. Khoai lang tím: Chống oxy hóa mạnh nhất

Ưu điểm của khoai lang tím là bảo vệ gan, giúp trí nhớ và siêu giàu chất xơ. Cheng Hanyu cho biết trong ba loại khoai lang, khoai lang tím có hàm lượng chất xơ cao nhất và rất giàu anthocyanin, 100 gam chứa 84-174mg anthocyanin, đây là một siêu thực phẩm chống oxy hóa.

2. Khoai lang cam; Bảo vệ mắt, ít calo nhất

Khoai lang ruột cam là lựa chọn hàng đầu giúp bạn no lâu. Cheng Hanyu nói rằng khoai lang đỏ có chứa β - carotene, có thể bảo vệ mắt và cải thiện khả năng miễn dịch, protein phong phú của nó có thể mang lại cảm giác no cao và lượng calo của nó thấp nhất trong ba loại khoai lang. Nó cũng rất giàu kali giúp ổn định huyết áp. Do đó, nếu muốn giảm cân, bạn nên chọn loại khoai này.

3. Khoai lang vàng: Hàm lượng canxi cao nhất

Khoai lang ruột vàng là trợ thủ đắc lực cho sức khỏe của xương. Nó chứa nhiều kali có tác dụng ổn định huyết áp, giàu vitamin B1 giúp xua tan mệt mỏi, thêm sức sống.

Ăn khoai lang màu nào giảm cân, trẻ hoá cơ thể, cung cấp canxi nhiều nhất? Nhiều người không biết nên ăn khoai mà vẫn béo - 2

3 nguyên tắc ăn khoai lang sẽ khiến bạn càng ăn càng gầy

Nhiều người không dám ăn tinh bột để giảm cân, chuyên gia Cheng Hanyu nhấn mạnh rằng bạn không nên ăn tinh bột tinh chế để giảm cân nhưng hãy ăn một số loại tinh bột tốt vì có thể duy trì quá trình trao đổi chất cơ bản tốt hơn, chẳng hạn như khoai lang chính là tinh bột tốt.

Tuy nhiên nhiều người chưa biết cách ăn khoai lang đúng cách để giảm cân hiệu quả. Chuyên gia Cheng Hanyu gợi ý bạn thực hiện theo 3 nguyên tắc sau đây:

1. Ăn cả vỏ

Ăn khoai lang cả vỏ có nhiều chất xơ hơn nhưng nhớ rửa thật sạch và cố gắng chọn mua khoai ở những nguồn bán uy tín.

2. Biết cách ăn vừa phải

Khoai lang chứa nhiều tinh bột, ăn 1 củ khoai lang 200g tương đương với 1 bát cơm. Chuyên gia Cheng Hanyu nhắc nhở rằng nếu khoai lang được ăn như một bữa ăn, thì nên giảm lượng các loại tinh bột khác.

3. Ăn khoai lang nguội

Chuyên gia Cheng Hanyu cho biết khoai lang nguội sẽ làm biến tính tinh bột ban đầu và biến nó thành tinh bột kháng. Tinh bột kháng sẽ thay đổi hệ sinh thái thực vật, giảm lượng calo trong thực phẩm, tăng cảm giác no, giảm lưu trữ tế bào mỡ và giúp giảm cân.

Ngoài ra, để tránh nhàm chán khi ăn khoai lang vào buổi sáng, bạn có thể ăn thêm trứng và các loại hạt, sự kết hợp giữa tinh bột, chất béo và protein sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Chia sẻ

MINH MINH

Tin cùng chuyên mục

Nguy cơ trẻ cận thị sau kỳ nghỉ hè

Nguy cơ trẻ cận thị sau kỳ nghỉ hè

Cận thị đang trở thành một vấn nạn liên quan đến sức khỏe và kinh tế xã hội toàn cầu và là loại tật khúc xạ mắc phải phổ biến nhất ở lứa tuổi học sinh. Đặc biệt, trong kỳ nghỉ hè, các con càng dễ bị cận thị, tăng độ hoặc nhanh mỏi mắt khi đi học trở lại.

Nhận biết sớm dấu hiệu cảnh báo đột quỵ

Nhận biết sớm dấu hiệu cảnh báo đột quỵ

Đột quỵ là bệnh nguy hiểm có nguy cơ tử vong cao. Thời gian gần đây, số người bị đột quỵ, trong đó nhiều bệnh nhân trẻ tuổi đang ngày càng gia tăng. Nhận biết sớm dấu hiệu trước khi đột quỵ hay dấu hiệu cảnh báo đột quỵ... giúp tăng hiệu quả cứu sống người bệnh.

Bí quyết kiểm soát cân nặng vào mùa hè

Bí quyết kiểm soát cân nặng vào mùa hè

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bạn bắt đầu xây dựng kế hoạch giảm cân. Cùng tham khảo những bí quyết ăn uống giúp bạn giảm cân giữ dáng hiệu quả trong mùa hè này nhé!

Tràn dịch khớp gối

Tràn dịch khớp gối

Khớp gối là khớp hoạt dịch, bao gồm thành phần bao hoạt dịch chứa dịch khớp. Dịch khớp cung cấp dinh dưỡng cho sụn khớp, thực hiện chức năng bôi trơn, giảm ma sát và hỗ trợ khớp khởi động. Tràn dịch khớp gối là tình trạng dịch lỏng tích tụ trong khoang nội khớp và bao hoạt dịch khớp, gây sưng, đau và cứng khớp.

Giúp cha mẹ hiểu về sơ cứu

Giúp cha mẹ hiểu về sơ cứu

Trong cuộc sống hằng ngày, những tình huống nguy hiểm vẫn thường xảy ra. Tuy nhiên, nhiều tình huống bị bỏ qua hoặc không được xử lý đúng do sự chủ quan hoặc thiếu kiến thức và kỹ năng, ngay cả khi đó là những tình huống khẩn cấp về sức khỏe.

Trên 26 tuổi tiêm phòng HPV có hiệu quả không?

Trên 26 tuổi tiêm phòng HPV có hiệu quả không?

HPV là tên viết tắt của Human Papilloma Virus – virus gây u nhú ở người. Đây là bệnh lây truyền qua đường tình dục rất phổ biến ở cả nam và nữ giới. HPV nguyên nhân hàng đầu gây ra hàng loạt các bệnh lý tổn thương tiền ung thư và ung thư nguy hiểm như ung thư cổ tử cung, âm hộ, âm đạo, dương vật, hậu môn, các u nhú ở đường sinh dục như mụn cóc sinh dục, sùi mào gà…