Chuối là loại trái cây cực kỳ phổ biến và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được chuối và cần biết cách ăn đúng để tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch.
Chuối là loại trái cây ngon miệng, bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất tuyệt vời, bao gồm lượng kali dồi dào tốt cho hệ tim mạch, vitamin C nâng cao sức đề kháng, lượng carb vừa đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể, các hợp chất như folate, choline hỗ trợ cải thiện sức khỏe. Do đó có thể nói rằng chuối là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
Tuy vô cùng bổ dưỡng nhưng ít người biết rằng không phải bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức loại trái cây này thoải mái. Bởi vẫn có một số người khi ăn chuối sẽ gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng tới sức khỏe.
1. Người mắc bệnh về thận
Do trong chuối có hàm lượng kali khá cao (khoảng 400mg cho 1 quả chuối chín) nên không phù hợp cho những người hiện đang mắc bệnh về thận sử dụng hàng ngày. Bởi kali tăng cao trong máu sẽ làm gia tăng áp lực lên thận, ảnh hưởng tới chức năng hoạt động, nhất là người đang bị thận yếu, suy thận không thể lọc bớt kali trong máu.
2. Người bị béo phì, thừa cân
Chuối chín chứa rất ít chất béo và protein, cho nên phần lớn lượng calo trong chuối đến từ carbohydrate. Khi lượng carb được hấp thụ vào cơ thể, chúng sẽ chuyển hóa thành đường, làm gia tăng lượng đường huyết, tích tụ mỡ thừa dưới bụng. Vậy nên những người bị béo phì hoặc thừa cân tốt nhất không nên ăn chuối chín quá thường xuyên.
3. Người đang bị thừa kali máu
Những người đang bị thừa kali máu do rối loạn chuyển hóa có thể gặp phải tình trạng đau mỏi khắp các cơ, luôn bị chuột rút, cảm thấy buồn nôn, nặng hơn là tụt huyết áp, hệ tim mạch gặp vấn đề nghiêm trọng. Vậy nên những người này tuyệt đối không nên ăn chuối kẻo có thể ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí là tính mạng.
4. Người có vấn đề về đường tiêu hóa
Mặc dù trong quả chuối rất giàu chất xơ hòa tan pectin, có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên đối với những người đang bị đau dạ dày hoặc mắc phải một số bệnh liên quan, việc hấp thụ quá nhiều chất xơ lại có thể khiến cho nồng độ acid trong dạ dày tăng cao, gây bào mòn, viêm loét hang vị dạ dày. Đặc biệt người có vấn đề về đường tiêu hóa tuyệt đối không được ăn chuối khi đang đói để tránh làm khó chịu cho dạ dày, gia tăng cảm giác đầy hơi, chướng bụng.
5. Người bị tiểu đường
Như đã đề cập đến ở trên, chuối là loại quả giàu carb, ít chất béo và protein. Do đó nếu như ăn quá nhiều chuối sẽ làm tăng vọt lượng đường huyết, ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là những người đang bị đái tháo đường. Vậy nên người bệnh cần có chế độ ăn kiêng hợp lý, giảm carb để giúp bệnh tình thuyên giảm, mau hồi phục.
Nên ăn chuối như thế nào để đảm bảo có lợi cho sức khỏe?
Với những lợi ích tuyệt vời mà chuối mang lại đối với sức khỏe, chúng ta hoàn toàn có thể ăn loại trái cây này mỗi ngày để cung cấp dinh dưỡng, phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm. Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn chuối sau bữa ăn chính 1-2 tiếng để hỗ trợ cho việc tiêu hóa tốt hơn. Đặc biệt tránh ăn vào lúc đói để không gây hại cho dạ dày, hệ tim mạch.
Ngoài ra chuối cũng có thể được ăn vào buổi tối sau bữa cơm, trước khi đi ngủ. Bởi vì loại quả này chứa tryptophan, là một loại acid amin tốt có khả năng kích thích cơ thể sản sinh ra hormone melatonin gây buồn ngủ, nhờ đó giúp chúng ta ngủ ngon và sâu giấc hơn. Bên cạnh đó, ăn chuối vào buổi tối cũng giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa chuột rút và một số bệnh lý liên quan vô cùng hiệu quả.
