Bên cạnh mỹ phẩm và các liệu pháp chăm da, các chuyên gia da liễu cũng khẳng định ăn uống đúng cách chính là “chiếc chìa khóa vàng” để níu giữ tuổi xuân.
Khi bước sang tuổi 40, chị em sẽ cảm nhận rõ rệt sự thay đổi của làn da – từ việc mất dần độ săn chắc, xuất hiện nhiều nếp nhăn nhỏ, cho tới cảm giác khô sần, thiếu sức sống. Tuy nhiên, theo bác sĩ Wang Jun-Yu – chuyên gia da liễu đến từ Đài Loan, chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm lại quá trình này bằng cách lựa chọn thực phẩm thông minh trong thực đơn hàng ngày.
Sở hữu làn da căng mịn, ít nếp nhăn ở lứa tuổi 40+ thật sự là một thử thách nhưng sẽ dễ dàng hơn nếu chị em biết cách ăn uống khoa học
“Không phải cứ bôi mỹ phẩm đắt tiền là đủ,” bác sĩ Wang chia sẻ. “Việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong mới là cách làm bền vững và hiệu quả nhất.” Vậy ăn gì để trẻ lâu? Dưới đây là ba nhóm thực phẩm mà chị em U40 không nên bỏ qua nếu muốn duy trì làn da mịn màng, đàn hồi, và đặc biệt là tránh nguy cơ lão hóa sớm.
Thực phẩm thúc đẩy sản sinh collagen
Ở tuổi đôi mươi, cơ thể sản sinh collagen dồi dào, giúp da luôn căng bóng, mềm mại. Nhưng càng lớn tuổi, tốc độ này càng chậm lại. Vì vậy, bổ sung các thực phẩm hỗ trợ sản sinh collagen là điều cần thiết nếu chị em muốn da không bị chùng nhão hay sạm màu.
Những nhóm thực phẩm thúc đẩy sản sinh collagen sẽ góp phần giúp chị em chống lão hóa từ bên trong
Các món ăn như cá hồi, da cá, gân bò, chân gà, hay tổ yến đều được đánh giá cao nhờ chứa lượng collagen tự nhiên phong phú. Tuy nhiên, chỉ ăn collagen thôi là chưa đủ. Cơ thể chúng ta cần vitamin C để chuyển hóa collagen thành dạng có thể hấp thụ được. Vì vậy, chị em đừng quên thêm trái cây họ cam quýt, kiwi, ổi hoặc ớt chuông đỏ vào bữa ăn hàng ngày để tối ưu hiệu quả.
Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Một trong những “kẻ thù” lớn nhất của làn da chính là các gốc tự do – thứ gây nên tình trạng lão hóa sớm, khiến da xuất hiện nếp nhăn và dần xỉn màu. Để chống lại quá trình này, bác sĩ Wang khuyên nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa cũng nên được "kết thân" vì không chỉ góp phần chống lão hóa mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều nguy cơ sức khỏe
Điển hình có thể kể đến là bơ, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, dầu ô liu nguyên chất – tất cả đều giàu vitamin E, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương và giữ được độ ẩm mượt. Ngoài ra, những loại quả mọng như việt quất, nho đen, hay thậm chí là một tách trà xanh mỗi ngày cũng có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực nhờ chứa nhiều polyphenol, giúp giảm thiểu tác động xấu từ ánh nắng và môi trường.
Đặc biệt, chất béo Omega-3 trong cá hồi, hạt lanh hay hạt chia cũng có vai trò không nhỏ trong việc duy trì hàng rào bảo vệ da, giảm viêm và giúp da luôn tươi tắn, rạng rỡ.
Thực phẩm giúp phục hồi và tái tạo làn da
Khi bước vào giai đoạn trung niên, làn da không chỉ cần được nuôi dưỡng mà còn cần được “sửa chữa” sau những tổn thương tích tụ qua năm tháng. Lúc này, protein trở thành yếu tố không thể thiếu.
Trứng, đậu phụ, thịt gà, cá… đều là nguồn protein chất lượng cao, giúp xây dựng và tái tạo tế bào da mới.
Bên cạnh đó, những khoáng chất như kẽm và selen cũng góp phần thúc đẩy quá trình phục hồi. Chị em có thể tìm thấy chúng trong hạt bí, hàu hay các loại hạt dinh dưỡng khác. Việc bổ sung những thực phẩm này đều đặn sẽ giúp làn da giảm chảy xệ, mờ nếp nhăn và lấy lại độ đàn hồi vốn có.
Cẩn thận với thực phẩm gây lão hóa không ngờ tới
Dù có chăm chỉ dưỡng da và ăn uống lành mạnh đến đâu mà vẫn thường xuyên nạp vào cơ thể các loại thực phẩm gây “đường hóa” (glycation), thì mọi nỗ lực chống lão hóa cũng trở nên vô nghĩa.
“Glycation” (đường hoá) là hiện tượng đường dư thừa trong cơ thể kết hợp với protein – đặc biệt là collagen – tạo thành các sản phẩm cuối AGEs (Advanced Glycation End Products). Những chất này khiến collagen bị cứng lại, mất đi độ đàn hồi, khiến da chảy xệ, sạm màu và dễ xuất hiện nếp nhăn hơn.
Những hậu quả của hiện tượng đường hóa khiến làn da vừa mất đi độ đàn hồi lại vừa dễ bị xỉn màu
Điều đáng tiếc là nhóm thực phẩm gây đường hóa lại vô cùng quen thuộc trong cuộc sống thường ngày: từ bánh ngọt, trà sữa, cho tới các món chiên rán, nướng cháy cạnh. Chính lớp vỏ giòn vàng rộm của món gà rán hay miếng bánh mì nướng thơm lừng lại là biểu hiện rõ rệt của phản ứng đường hóa đang diễn ra.
Tuy rằng rất "bắt vị", tuy nhiên những món đồ ngọt, chiên rán là "thủ phạm" gây nên hiện tượng đường hóa nhiều nhất với chị em
Bác sĩ Wang khuyến cáo, chị em nên hạn chế các món ăn chế biến ở nhiệt độ cao, thay vào đó ưu tiên cách nấu hấp, luộc, hầm để giảm nguy cơ hình thành AGEs. Ngoài ra, việc chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như khoai lang, yến mạch, gạo lứt… cũng giúp ổn định đường huyết và bảo vệ làn da tốt hơn.
Không thể phủ nhận vai trò của mỹ phẩm hay các liệu trình thẩm mỹ hiện đại trong công cuộc chống lão hóa. Tuy nhiên, để có làn da thật sự khỏe mạnh, rạng rỡ từ bên trong, chị em nên bắt đầu bằng chính những gì mình ăn mỗi ngày.
