"Mùi Phở": Một bộ phim văn hóa chỉn chu

Mùi Phở đi sâu vào chủ đề gia đình đa thế hệ của ông Mùi (NS Xuân Hinh thủ vai), với một mối lo chính: truyền nghề hàng phở Mùi trứ danh. Khi lựa chọn cháu trai làm người nối nghiệp, ông Mùi vấp phải sự phản đối gay gắt từ con dâu (Thu Trang thủ vai). Lúc này, ông Mùi phải tìm mọi cách để đạt được nguyện vọng của mình. Thế nhưng, mâu thuẫn lại chồng chất mâu thuẫn, và người cha vô tình đẩy các con ra xa mình hơn.

Mâu thuẫn trong Mùi Phở không bị lạm dụng để khiến phim trở nên ồn ào hay thành một biến số nặng nề kéo ghì câu chuyện xuống. Với góc nhìn tinh tế của đạo diễn - đồng biên kịch Minh Beta và kinh nghiệm của Kay Nguyễn - Cù Trọng Xoay, bất đồng trong phim trở thành một nhịp cầu, để việc tha thứ và hòa giải mang giá trị nhân văn hơn.

Cấu trúc của bộ phim được xây dựng chắc tay. Các nhân vật đều có nền tảng tâm lý và động cơ rõ ràng. Cùng với đó, mắt xích quan hệ cũng được giới thiệu đầy đủ, giúp cao trào được “đẩy” hợp lý. Xen kẽ những giây phút kịch tính là khoảnh khắc xúc động hoặc một “nhịp nghỉ” hài hước, giúp tổng hòa của Mùi Phở dễ cảm, dễ xem, dễ chạm đến trái tim khán giả.

Lấy vấn đề muôn thuở trong gia đình Việt là khoảng cách thế hệ làm trung tâm, Mùi Phở kể câu chuyện mà bất kỳ ai, bất kỳ lứa tuổi nào cũng cảm thấy đồng điệu. Đó là hình ảnh người cha tần tảo lo từng bữa cơm cho các con, giấu nhẹm những suy tư và trăn trở của mình. Bề ngoài gai góc của ông Mùi dễ dàng gợi liên tưởng tới những ông bố Việt. Họ đóng vai trò trụ cột, đưa ra mọi quyết định không phải vì bản thân nhưng lại hiếm khi được con cái thấu hiểu.

Song hành với đó, những người con cũng có mục tiêu riêng. Nhân vật Mẫn (Phạm Tiến Lộc thủ vai) khao khát được làm họa sĩ nổi tiếng, con dâu Trinh (Thu Trang thủ vai) mong muốn Sá Sùng (Bảo Nam thủ vai) theo đuổi một con đường khác, cả con gái Mai (Hà Hương thủ vai) và con rể Giang (Cường Cá thủ vai) cũng có những góc khuất tâm lý khó giãi bày với bố, vì với ông thì truyền nghề phải truyền cho chính tông.

Tuy nhiên, thay vì nghiêng hẳn về một phía hay một thế hệ, đạo diễn Minh Beta nhìn mỗi thành viên trong gia đình ông Mùi với ánh mắt cảm thông. Việc ông Mùi khao khát truyền nghề xuất phát từ nỗi lo cơm - áo - gạo - tiền từng ám ảnh ông hàng chục năm. Nhân vật dày công xây nên thương hiệu phở Mùi nên ông muốn các con thừa hưởng thành quả lao động này, không phải trải qua nỗi vất vả cơ cực của mình.

Là người thuộc thế hệ mới - đã vơi bớt nỗi lo kinh tế - nhân vật Mẫn quyết tâm theo đuổi ước mơ của mình. Vợ anh - Trinh có cá tính mạnh mẽ, cùng với việc không phải “làm dâu”, cô sống thẳng thắn, sẵn sàng phản kháng khi bất đồng quan điểm. Cặp đôi “Giang - Mai” chọn theo bố song lại chẳng có kết quả. Họ không tự “nạn nhân hóa” tình cảnh của bản thân, nhưng sau cùng lại bị kéo vào những mâu thuẫn triền miên với bố.

Sau tất cả, một gia đình rất “tình hình” cần phải dành thời gian ngồi với nhau, để nhìn nhận mọi thứ rõ ràng hơn, học cách tha thứ và hòa giải. Ai cũng phải nhận ra rằng nhà là nơi trở về, bố mẹ là điểm tựa yêu thương.

Diễn xuất của dàn tên tuổi thực lực chính là một điểm sáng. Nghệ sĩ Xuân Hinh với cách thoại câu dài, nhấn nhá vần điệu đặc trưng tạo ra những phút giây giải trí trọn vẹn cho khán giả. Không chỉ “cân” được các phân đoạn có phần “chua ngoa”, Xuân Hinh còn lột tả tốt các “tầng” tâm lý rối ren của nhân vật.

Nam nghệ sĩ gạo cội khiến khán giả vừa thương, vừa giận mà cũng vừa lo cho những quyết định của ông Mùi. Lần đầu đóng điện ảnh, lại có dịp hợp tác với “người tình sân khấu” Thanh Thanh Hiền, Xuân Hinh tiếp tục có được những tương tác chất lượng. Cùng với đó, độ “nén” trong hóa thân của Hà Hương, Phạm Tiến Lộc tạo được những khoảng lặng đắt giá xuyên suốt 111 phút phim.

Diễn viên nhí Bảo Nam với nét diễn ngây thơ, hồn nhiên và khả năng nhập tâm tốt tạo được thiện cảm với khán giả. Trong khi đó, “cô Kiều” Thanh Hương với tính cách “dở hơi hết phần thiên hạ” tạo nên tiếng cười đáng suy ngẫm cho phim. Cường Cá trong vai Giang được yêu thích bởi cách nhập vai tự nhiên, thoại ít nhưng đủ và bộc lộ được tâm tư của nhân vật thông qua biểu cảm.

Dung hòa với dàn diễn viên thực lực miền Bắc là các gương mặt đình đám miền Nam. Hoa hậu làng hài Thu Trang với kinh nghiệm diễn xuất từ sân khấu, truyền hình, web drama tới điện ảnh dễ dàng “biến hình” thành cô con dâu Trinh “lắm chiêu, nhiều trò”. Đặc biệt, nữ diễn viên tung hứng ăn ý với BB Trần, Ngọc Phước, trở thành “bộ ba” hài hước nhất nhì “đường đua” điện ảnh Tết Việt 2026.

Cùng với đó, khán giả xem Mùi Phở còn “đã tai” với những màn hát chầu văn, hát xẩm của nghệ sĩ Xuân Hinh. Ca khúc nhạc phim Mùi ký ức do chính đạo diễn Minh Beta thể hiện cũng rõ nét âm hưởng dân gian Bắc Bộ.

Đặc biệt, phần âm nhạc Mùi Phở còn được “xào nấu” bởi tên tuổi đình đám thế giới Christian Dinh Gulio - từng hợp tác với các Sam Smith, Jessie J,... Trong Mùi Phở, Christian Gulino sản xuất bài Rap Phở cùng với khúc hát Xẩm độc đáo của nghệ sĩ Xuân Hinh. Cùng với đó, dàn “phù thủy âm nhạc” Việt Nam như nhạc sĩ Hồ Hoài Anh, Hứa Kim Tuyền, producer Masew cũng tham gia sản xuất, hòa âm phối khí, giúp phần “nghe” của Mùi Phở không chỉ hay, hợp thị hiếu mà phục vụ tốt cho việc kể chuyện của phim.

Với kịch bản được ấp ủ suốt 3 năm, đạo diễn Minh Beta “cài cắm” nhiều yếu tố văn hóa Việt trong Mùi Phở. Các nét đẹp như hát xẩm, chầu văn, tranh dân gian Đông Hồ, đạo Mẫu,... được lồng ghép khéo léo, khiến khán giả cảm nhận rõ “tinh thần Việt” đậm nét trên màn ảnh rộng.

Bối cảnh chính được đầu tư lớn và quay tại phố cổ Hà Nội. Bên cạnh đó, bộ phim còn có đại cảnh Lễ hội phở hoành tráng. Từ các khâu chuẩn bị nguyên liệu, ninh nước dùng đến khi hoàn thiện đều được thể hiện kỹ lưỡng, góp phần giới thiệu nét đẹp văn hóa cùng tinh thần gìn giữ nghề tổ.

Nhìn chung, Mùi Phở là bộ phim dành cho người Việt, tôn vinh nét đẹp văn hóa Việt. Đạo diễn Minh Beta còn đồng hành cùng cố vấn dựng phim là 2 tên tuổi lớn trong ngành - Hàm Trần, Vũ Khắc Tuận và mất gần 1 năm hậu kỳ, khẳng định tâm huyết đem đến trải nghiệm điện ảnh tốt nhất dịp Tết 2026. Phim mang những âm thanh đặc trưng của “đời sống Việt Nam” như tiếng rao, tiếng cười, tiếng chào hỏi và cả tiếng… còi xe máy.