Không cần nguồn vốn lớn, không phải chờ nhiều năm mới thu hoạch, mô hình nuôi giống gà đến từ quốc gia đặc biệt này đang trở thành hướng đi mới trong canh tác nông nghiệp khi đầu ra ổn định, mang lại thu nhập khá cho nhiều hộ nông dân.
Gà Ai Cập hay còn gọi là Fayoumi, là giống gà chuyên trứng có nguồn gốc từ Bắc Phi và được đưa vào Việt Nam nhiều năm qua. Điểm nổi bật của giống này nằm ở khả năng sinh sản cao, chu kỳ đẻ sớm và sức đề kháng khá tốt so với nhiều giống gà công nghiệp khác.
Thông thường, gà mái thuộc giống gà Ai Cập bắt đầu đẻ từ 4,5-5 tháng tuổi. Trung bình mỗi con có thể cho 200–280 trứng/năm nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật. Trứng có vỏ trắng, kích thước vừa phải, lòng đỏ đậm màu, được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao về độ thơm và ít tanh.
Nhờ thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm, gà Ai Cập có thể nuôi ở nhiều vùng miền khác nhau mà không đòi hỏi chuồng trại quá phức tạp.
Theo kinh nghiệm của những hộ nông dân, nếu nuôi gà đẻ trứng thì tính từ lúc gà đẻ bói đến khoảng 1,5 năm sẽ thải loại để thay lứa gà mới, như vậy mới cho năng suất trứng và chất lượng trứng cao hơn.
Điểm hấp dẫn nhất của mô hình nuôi gà Ai Cập chính là nguồn thu đều đặn. Thay vì phải chờ xuất bán một lứa như nuôi gà thịt, người nuôi gà Ai Cập có thể thu trứng mỗi ngày. Khi bước vào giai đoạn đẻ rộ, sản lượng tăng mạnh, đặc biệt vào những thời điểm nhu cầu tiêu thụ cao như cuối năm, lễ Tết.
Với quy mô từ vài trăm đến vài nghìn con, mỗi ngày có thể thu hàng trăm đến hàng nghìn trứng. Giá bán dao động tùy thời điểm, nhưng nhìn chung vẫn đảm bảo biên lợi nhuận nếu kiểm soát tốt chi phí thức ăn và hao hụt đàn. Nhiều hộ cho biết, vào mùa cao điểm, thương lái thu mua tận nơi, thậm chí đặt cọc trước để giữ nguồn hàng.
Chính nhờ dòng tiền quay vòng nhanh, thu hoạch hằng ngày thay vì theo lứa, mô hình này được nhiều người gọi vui là “1 vốn 4 lời”.
So với các mô hình chăn nuôi quy mô lớn như heo hoặc bò, nuôi gà Ai Cập không đòi hỏi mức vốn quá cao. Chuồng trại chỉ cần đảm bảo thông thoáng, sạch sẽ, có hệ thống máng ăn, máng uống hợp lý. Con giống có giá phù hợp với nông hộ nhỏ lẻ.
Nguồn thức ăn chính của gà Ai Cập chủ yếu là cám công nghiệp dành cho gà đẻ, được phối trộn đầy đủ đạm, khoáng và vitamin để duy trì năng suất trứng ổn định. Bên cạnh đó, nhiều hộ còn bổ sung rau xanh, bắp xay, cám gạo hoặc phụ phẩm nông nghiệp nhằm giảm chi phí và tăng độ đa dạng dinh dưỡng. Đáng chú ý, một số nơi áp dụng mô hình nuôi theo hướng an toàn sinh học, trộn thêm thảo dược tự nhiên như tỏi, gừng, nghệ vào khẩu phần ăn để tăng sức đề kháng, giúp trứng thơm hơn và nâng cao chất lượng.
Ngoài nguồn thu từ trứng, khi kết thúc chu kỳ khai thác, gà còn có thể bán làm gà thịt. Đây là khoản thu bổ sung giúp tăng hiệu quả tổng thể của cả đàn.
Được biết, với 3000 con gà Ai Cập đẻ trứng, trung bình mỗi ngày, người nuôi thu về khoảng 2200 quả trứng. Hiện, giá bán trứng gà Ai Cập từ 2.500 - 2.800 đồng/quả, tùy thời điểm và cứ sau 1-1,5 năm người nuôi sẽ loại thải nuôi lứa mới, bán gà thương phẩm giá khoảng 50.000 đồng/kg. Trung bình các hộ dân có thể bỏ túi từ 100-300 triệu đồng/năm.
Nếu chỉ nhìn vào lợi nhuận, nhiều người sẽ nghĩ rằng mô hình nuôi gà Ai Cập thành công nhờ chọn đúng con giống. Nhưng thực tế, yếu tố cốt lõi nằm ở quy trình chăn nuôi an toàn sinh học mà nhiều hộ nông dân đang kiên trì áp dụng. Một số người nuôi đã sử dụng đệm lót sinh học, vừa giữ chuồng nuôi khô ráo, hạn chế mùi hôi, vừa tận dụng chất thải để tạo ra phân hữu cơ phục vụ trồng trọt. Nhờ đó, mô hình vận hành theo vòng tuần hoàn khép kín, thân thiện với môi trường và mang lại tín hiệu khả quan.
Không chỉ chú ý khâu vệ sinh, nhiều hộ nông dân khẳng định để gà Ai Cập cho năng suất tốt, “đẻ sòn sòn” quanh năm thì người nuôi còn phải tiêm phòng đầy đủ cho đàn gà. Thức ăn cho gà được bổ sung vitamin, khoáng chất nhằm tăng sức đề kháng. Nhờ vậy, đàn gà phát triển đồng đều, tỷ lệ hao hụt thấp.
Trứng gà Ai Cập có lòng đỏ nhiều, giàu dinh dưỡng, được người tiêu dùng ưa chuộng
Các mô hình nuôi gà Ai Cập cho thấy sự phù hợp với nông hộ quy mô vừa và nhỏ. Không đòi hỏi diện tích quá lớn, không cần vốn cao, người nuôi vẫn có thể tạo dựng nguồn thu ổn định nếu quản lý tốt.
Khi được đầu tư bài bản, liên kết tiêu thụ chặt chẽ và tuân thủ kỹ thuật chăn nuôi an toàn, nuôi gà Ai Cập hoàn toàn có thể trở thành mô hình sinh kế lâu dài, nâng cao chất lượng cuộc sống cho nhiều hộ gia đình.
