Trong quá trình ăn uống, việc duy trì những thói quen xấu không những không giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất, ngược lại còn gây ra nhiều hệ luỵ khiến sức khỏe giảm sút. Dưới đây là 3 thói quen ăn uống hay gặp ở giới trẻ, dù biết có hại nhưng nhiều người vẫn dửng dưng bỏ qua.
Ăn không đủ bữa, tâm lý “ăn bù”
Vì cuộc sống, công việc bận rộn hay những thói quen trong giờ giấc sinh hoạt, một bộ phận giới trẻ thường không ăn đủ “ngày 3 bữa”, hay bỏ bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Với tâm lý bỏ bữa này sẽ ăn bù thật nhiều vào bữa khác cũng sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, tuy nhiên điều này hoàn toàn sai lầm khiến cho cơ thể mệt mỏi, thiếu dinh dưỡng tạm thời.
Nếu cùng một lúc nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể, việc hấp thu sẽ “nhanh hơn”, gây ra hiện tượng đường huyết tăng cao rồi tụt xuống nhanh chóng, khiến bạn mệt mỏi, uể oải.
Việc bỏ bữa lâu dần sẽ thành thói quen, gây hại cho dạ dày, khiến việc hấp thu dưỡng chất kém (Ảnh minh hoạ)
Thay vì ăn gộp thành 1 hoặc 2 bữa rồi “nhịn”, bạn nên chia đều các bữa ăn theo giờ cố định, vừa giúp hệ tiêu hoá hoạt động khoa học, trơn tru hơn, vừa nâng cao sức khoẻ tổng thể.
Một bữa ăn đầy đủ 4 nhóm chất từ đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định. Ăn no vừa phải ở bữa chính (khoảng 80%) còn giúp bạn kiểm soát được khẩu phần trong những bữa tiệc, giảm áp lực cho dạ dày và tuyến tụy, giữ sức khỏe đường huyết và tim mạch ổn định.
Đam mê trà sữa, nước ngọt, thức ăn nhanh
Việc chuộng thức ăn nhanh, tiện lợi, thực phẩm chế biến và các loại nước nhiều đường không quá xa lạ với giới trẻ. Thay vì uống nước lọc, không ít bạn trẻ thay nước lọc bằng các loại nước ngọt có ga, nước tăng lực, trà sữa…, thậm chí cả bia rượu. Các loại thức uống này chứa nhiều đường, caffeine, dễ khiến cơ thể mất nước, đường huyết dao động mạnh và tim phải hoạt động quá sức.
Việc cơ thể nạp quá nhiều nước ngọt, trà sữa, chuộng thức ăn nhanh... khiến nhiều bệnh lý mạn tính ngày một trẻ hoá (Ảnh minh hoạ)
Hơn nữa, thức ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích… chứa nhiều năng lượng và được đánh giá không tốt cho tim mạch, huyết áp, gan thận… Thay vì chuộng các loại thực phẩm trên, bạn nên uống đủ 1,5-2 lít mỗi ngày, tùy theo nhu cầu cơ thể và cân nặng. Uống nước không chỉ giúp duy trì trao đổi chất mà còn hỗ trợ thận loại bỏ độc tố. Ngoài ra, trà thảo mộc hoặc nước chanh ấm cũng là lựa chọn tốt, vừa giúp thanh lọc, làm dịu dạ dày sau bữa ăn nhiều dầu mỡ. Việc ăn uống cũng cần đa dạng các loại thực phẩm, đủ 4 nhóm chất, ưu tiên rau xanh, trái cây để có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng đề kháng, chống lại bệnh tật.
Ăn uống quá khuya khiến dạ dày “kêu cứu”
Những bữa tiệc tối muộn hoặc ăn trước khi ngủ khiến dạ dày hoạt động liên tục. Việc bắt dạ dày hoạt động trong lúc ngủ sẽ khiến cơ thể không thể nào nghỉ ngơi hoàn toàn mà rơi vào trạng thái khó ngủ, ngủ chập chờn, làm rối loạn đồng hồ sinh học. Việc ăn khuya không chỉ gây khó tiêu, đầy bụng mà còn làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Với người có sẵn bệnh về dạ dày, ăn khuya nhiều còn khiến tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.
Khi ăn quá nhiều vào ban đêm, cơ thể khó xử lý hết, khiến đường huyết và huyết áp dao động bất thường. Đồng thời, thường xuyên ăn khuya sẽ có hại cho sức khỏe não bộ, làm suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung.
Cần phải bỏ ngay thói quen ăn đêm nếu bạn không muốn bệnh tật gõ cửa (Ảnh minh hoạ)
Ngoài ra, thói quen ăn khuya cũng khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Vào cuối ngày, quá trình trao đổi chất của cơ thể có xu hướng bị chậm lại nên khi ăn quá muộn sẽ rất khó để tiêu hóa thức ăn. Phần thức ăn chưa được tiêu hóa hết sẽ chuyển hóa thành chất béo và dễ tích tụ ở vùng bụng dưới dạng mỡ thừa, gây tăng cân.
Giải pháp là ăn các bữa chính đầy đủ trong ngày và hạn chế ăn sau 8 giờ tối. Nếu đói, bạn có thể chọn trái cây hoặc một ly sữa ấm thay vì bánh kẹo hay đồ chiên rán.
